¿Cómo hacer una nueva venta minorista de alimentos frescos? ¿A qué debemos prestar atención al desarrollar la nueva industria minorista de alimentos frescos?

El primero es hacer que los alimentos parezcan seguros. Los consumidores son emocionales y este tipo de inconsistencia en los productos los obligará a votar con los pies. Por eso el aspecto de la comida debe ser llamativo. Todo el mundo ama la belleza.

La segunda es esforzarse en garantizar la verdadera seguridad de los alimentos. Construir una cadena de suministro confiable y centrarse en la calidad desde el origen; pasar inspecciones autorizadas y utilizar datos de inspección científicos y rigurosos para juzgar la calidad del producto y gestionar los vínculos de producción y ventas para garantizar la seguridad vial;

El tercero es hacer visible la seguridad alimentaria para los consumidores. A través de la publicación en línea y la visualización de credenciales de seguridad alimentaria, se puede rastrear los alimentos frescos, hacer transparente la información y hacer visible la calidad, lo que permite a los usuarios "consumir mirando imágenes" con confianza.

b: Resuelva el problema de los costosos alimentos frescos.

El primero es reducir los costos a lo largo de la cadena de suministro ascendente. Abrir la cadena de suministro ascendente, reducir los costos reduciendo los eslabones intermedios y entregar alimentos frescos de alta calidad y bajo precio directamente a los usuarios, logrando acceso directo desde el "huerto" a la "canasta de vegetales".

El segundo es reducir los costes de logística y distribución. Los alimentos frescos deben mantenerse a bajas temperaturas durante el almacenamiento y la logística. El costo es muy alto y obligar a los clientes a pagar sólo los ahuyentará. Por tanto, es necesario reducir los costes de distribución acortando el radio logístico de distribución.

El tercero es controlar las pérdidas. Las pérdidas son un defecto inevitable para las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos. La tasa de pérdidas de algunas empresas de comercio electrónico de alimentos frescos alcanza incluso el 30%, y la pérdida real puede ser incluso mayor, mientras que la tasa de pérdidas de los supermercados físicos de alimentos frescos fuera de línea generalmente se controla dentro del 5%. De hecho, con una cadena de frío completa, es muy posible reducir la tasa de pérdidas.

c: Resolver el problema de las molestias a la hora de comprar alimentos frescos.

El primero es romper las limitaciones del espacio físico. Fresh food O2O ofrece servicio de entrega a domicilio o recogida en tienda, que es el servicio más básico. Esto implica cobertura y distribución.

El segundo es romper la restricción del tiempo de consumo. Las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos quieren deshacerse por completo de la antigua vida de los canales tradicionales de alimentos frescos. Debe realizar un consumo dinámico y en tiempo real como una aplicación de taxi, ser capaz de responder lo más rápido posible a las decisiones temporales de los consumidores y no puede dejar a los consumidores "esperando comida" con el estómago vacío.

En tercer lugar, el proceso de compra debe ser lo más sencillo posible. La era de Internet móvil es una era de eficiencia cada vez más alta. La paciencia de los usuarios es cada vez más débil y son muy sensibles a la experiencia de consumo. Ningún usuario quiere rellenar un montón de cosas delante de la pequeña pantalla de un teléfono móvil y esperar un minuto más. El proceso de pedido, el proceso de pago y los métodos de pago deben ser simples y claros, y pueden realizarse con un solo clic, o incluso realizar pedidos "tontos".