¿Puedo usar hojas de té para hacer té con leche?
Luego enciende el fuego lento a medio y lleva a ebullición la leche en la olla a fuego medio. Después de hervir, puedes bajar el fuego medio a bajo y continuar cocinando. Mientras se cocina en la olla, comienza a aparecer el aroma del té con leche. Este té con leche y caramelo está listo. ¿Simple? Es fácil de hacer, pero el diablo está en los detalles. Para hacer té con leche y caramelo, debes usar leche pura. Mientras la leche sea pura, está bien. En cuanto al té, el té es muy informal, no importa qué tipo de té sea, el té con leche y caramelo final tendrá un sabor diferente de todos modos. Ya hice este té con leche y caramelo. Echemos un vistazo a otra forma de preparar té con leche y caramelo.
El té sigue siendo opcional. Usé 700 ml de leche pura y preparé dos cucharaditas de azúcar. Las hojas de té deben lavarse con agua tibia antes de colocarlas en un recipiente. Preparar una olla, poner el azúcar preparado en la olla, luego encender a fuego lento y tostar el azúcar a fuego lento. Al tostar el azúcar también debemos removerlo con una cuchara para que el azúcar se caliente uniformemente y seguir calentando a fuego lento. Después de unos minutos, el azúcar adquirirá un color rojo claro y se caramelizará. En este paso, la olla que utilizo es una olla de leche. Una vez que el azúcar se haya caramelizado, agrega la leche y el té. El caramelo puede aglutinarse en este punto, lo cual es normal.
Después de hervir el té con leche, hiérvelo por un tiempo y el caramelo básicamente se derretirá. Al hervir té con leche y caramelo, hay que seguir revolviendo para que salga el aroma del té con leche y del té. Cocine por unos minutos más y luego apague el fuego. Pasar un lado por un colador. Este paso es el filtrado. Puedes optar por beber el té con leche y caramelo mientras está caliente, o puedes guardarlo en el refrigerador y beberlo frío cuando esté frío. En un día caluroso como este, prefiero tomar bebidas frías. Hay algunas cosas más a tener en cuenta. Al preparar té con leche, no vierta aceite ni agua en la olla. No es necesario tapar la olla al cocinar. El té con leche y caramelo puede desbordarse fácilmente si se tapa la tetera.
El paso de cocinar el caramelo es muy importante. ¿Por qué no añadir un poco de agua al cocinar el caramelo? Debido a que el agua diluirá el sabor del té con leche, simplemente séquelo directamente cuando cocine el caramelo. Si eres novato y nunca antes has hecho caramelo, para evitar que se rompa la olla accidentalmente, cocínalo lentamente a fuego lento. Te llevará más tiempo, al menos para que la olla no se rompa. Estos son los detalles a los que se debe prestar atención al preparar té con leche. Si no dominas bien estos detalles te resultará complicado preparar una buena taza de té con leche, motivo por el que mucha gente siempre fracasa. Los ingredientes para hacer té con leche son muy simples, pura leche y té, pero debes dominar los detalles intermedios.