Apoyo político para la tecnología de mantenimiento fresco
Hoy en día, la gente es cada vez más consciente de la importancia de la cadena de frío. En el futuro, la cadena de frío entrará en las bases de productos agrícolas y en los enlaces de transporte de alimentos frescos en todo el país. Pero la mayoría de los proveedores novatos también deben tomar algunas precauciones al utilizar la infraestructura de la cadena de frío para lograr mejores resultados de almacenamiento y transporte.
Camiones frigoríficos: Enfríen antes de la carga para conseguir un seguimiento de la temperatura en tiempo real durante todo el proceso de transporte.
Según las estadísticas, el número de camiones frigoríficos en mi país alcanzó casi 265.438 05.000 vehículos en 2065, un aumento de más de 30.000 vehículos con respecto al año anterior. La industria en su conjunto muestra una tendencia de crecimiento constante.
Con el aumento en la tasa de aplicación real de camiones frigoríficos, también vale la pena saber cómo utilizar mejor los camiones frigoríficos.
Por ejemplo, cuando un camión frigorífico transporta alimentos, enfriar el interior del vehículo antes de cargar los alimentos garantizará mejor la calidad de los mismos.
En términos generales, la temperatura de los alimentos debe descender por debajo de los 7 grados centígrados cuando se refrigeran y la temperatura debe descender por debajo de -0 grados centígrados cuando se transportan.
Además, las empresas también pueden utilizar sistemas de monitoreo de temperatura para monitorear toda la cadena de frío en tiempo real para garantizar una protección completa de la cadena de frío durante todo el proceso de transporte de alimentos.
Al mismo tiempo, el control de la temperatura también proporcionará una referencia para el transporte posterior de diversos tipos de alimentos.
Refrigeración: La limpieza periódica de la unidad de refrigeración ahorra energía y mejora la funcionalidad.
En los últimos años, la construcción de cámaras frigoríficas que ahorren energía ha sido una dirección importante en la puesta en uso de cámaras frigoríficas en mi país.
Como parte central de la construcción de cámaras frigoríficas, las unidades de refrigeración son la clave para lograr el ahorro de energía.
Se informa que la unidad de refrigeración consta principalmente de un compresor, un ventilador de condensación y un evaporador.
Los expertos de la industria dijeron que medidas como descongelar el ventilador del condensador a tiempo y eliminar regularmente la película de aceite y la suciedad en el evaporador pueden reducir el consumo de energía durante el funcionamiento del almacenamiento en frío hasta cierto punto, y pueden También mejorará mejor la eficiencia del almacenamiento en frío. La función de refrigeración del equipo correspondiente.
Almacén de conservación de alimentos frescos en atmósfera controlada: Configure una ventana de observación y no abra la válvula a voluntad para ingresar al almacén.
Gracias al apoyo de las políticas nacionales de los últimos años, las bases de producción de fruta en varias regiones han instalado almacenamiento en frío mejorado y almacenamiento en atmósfera controlada para proteger el almacenamiento de fruta.
La hermeticidad única del almacenamiento en atmósfera controlada permite que las frutas mantengan mejor su frescura, color y nutrición, y el período de almacenamiento también se puede extender en consecuencia.
Por lo tanto, crear buenas condiciones de almacenamiento de fruta fresca es la clave para garantizar la estanqueidad del almacenamiento en atmósfera controlada.
Cuando se utiliza un almacén de atmósfera controlada para almacenamiento a largo plazo, está prohibido abrir la válvula reguladora de aire a voluntad para ingresar al almacén de atmósfera controlada para evitar mezclar el gas dentro del almacén con el gas fuera del almacén. , formando un entorno de conservación desfavorable.
Actualmente, se pueden configurar ventanas de observación al construir almacenes de atmósfera controlada para realizar un seguimiento de la conservación de los alimentos.
Conclusión del editor: En la actualidad, muchas empresas alimentarias y bases de producción de productos agrícolas locales han establecido sistemas estandarizados de almacenamiento y logística de cadena de frío.
En la aplicación real de la infraestructura de la cadena de frío, controlar los pequeños detalles de cada eslabón mejorará aún más la eficiencia de la refrigeración, logrará una gestión eficiente y de ahorro de energía y reducirá los costos de la cadena de frío.