El principio de funcionamiento de la cocina de inducción y cómo elegirla.
1. Principio de funcionamiento de la cocina de inducción
La cocina de inducción se basa en el principio de calentamiento por corrientes parásitas por inducción de campo magnético, que genera un campo magnético mediante la corriente que fluye a través de la bobina. Cuando la fuerza magnética en el campo magnético pasa a través del fondo de la olla de hierro, las tiras magnéticas en la parte inferior de la cocina de inducción forman un circuito cerrado, que generará innumerables pequeñas corrientes parásitas, lo que hará que la olla se caliente a alta velocidad. Luego, las moléculas de hierro en la olla de hierro se mueven a gran velocidad para generar calor, que a su vez calienta la comida. Las ondas electromagnéticas generadas cuando la cocina de inducción está funcionando son completamente absorbidas por la capa protectora en la parte inferior de la bobina y la olla de hierro en la placa superior. La superficie de la estufa es una placa cerámica resistente al calor. La corriente alterna pasa a través de una bobina debajo de la placa de cerámica para crear un campo magnético. Cuando las líneas del campo magnético pasan a través del fondo de ollas de hierro, ollas de acero inoxidable, etc. , genera un vórtice, lo que hace que el fondo de la olla se caliente rápidamente, logrando así el propósito de calentar los alimentos.
2. Cómo elegir una cocina de inducción
1. Depende de la potencia
La mayor parte de la potencia máxima de las cocinas de inducción del mercado está entre 1200w-1500w. , y algunas marcas alcanzan los 2000W -2400W. A medida que aumenta la potencia de la cocina de inducción, la potencia de fuego aumentará en consecuencia. Pero cuanto mayor es la potencia, mayor es el precio. Cada uno elige según la situación real.
2. Mira el panel de control
Hay tipos táctiles y de botones. Se recomienda elegir el tipo táctil. Dado que el toque solo requiere el toque de un dedo para funcionar, tiene un mejor rendimiento a prueba de agua que la cocina de inducción tipo botón. El uso del tipo botón puede provocar que entre agua fácilmente en el cuerpo, lo que afecta la vida útil de la cocina de inducción. En casos graves, puede provocar una descarga eléctrica al usuario y poner en peligro la vida.
3. Mira el techo
En general, se recomienda elegir cristal cerámico de alta dureza, especialmente con un diseño plano y aerodinámico, en el que no es fácil dejar residuos de comida. y manchas en la superficie de la cocina de inducción.
4. Fíjate en la disipación de calor
Para una cocina de inducción con buena disipación de calor, el ventilador debe girar de manera constante, uniforme y suave en la cocina de inducción. Al agitar la cocina de inducción, no debe haber ningún sonido evidente de aflojamiento del ventilador. Asegúrese de que no haya ningún sonido de vibración entre las aspas del ventilador y el eje, o entre el eje y el cojinete.
Lo anterior es una explicación del principio de funcionamiento de una cocina de inducción y cómo elegir una cocina de inducción. Puedes consultarlo al comprar.