Cómo estofar costillas de cerdo en olla a presión eléctrica

1. Ingredientes: 1300 g de costillas de cerdo, 300 g de rábano blanco, 5 g de jengibre, 3 g de pimienta, 3 g de canela.

2. Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.

3. Pela y lava dos rábanos blancos redondos.

4. Cortar el rábano blanco pelado y lavado en trozos pequeños y reservar.

5. Prepara jengibre, pimienta y canela para su uso posterior.

6. Echar la grasa cortada en la olla y sofreír la manteca.

7. Añade el jengibre, la pimienta, la canela y la pasta de judías y sofríe hasta que esté fragante.

8.Vierte las costillas en la olla.

9. Sofreír repetidamente hasta que las costillas estén cocidas.

10. Introducir las costillas en la olla a presión, añadir la cantidad adecuada de agua y presionar durante 12 minutos.

11. Pon las costillas de cerdo prensadas en la olla eléctrica con rábano blanco, cocina hasta que el rábano blanco esté cocido y podrás disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo estofadas.