Cómo hacer sopa de tomate y melón de invierno y cómo comerla bien

Melón de invierno

300 gramos

Huevos (de gallina)

1 pieza

Tomate

60 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada de

dientes de ajo

cantidad adecuada

azúcar

cantidad adecuada

manteca de cerdo cocida

Cantidad adecuada

Pasos

1. Aplanar los dientes de ajo, cortarles las raíces, pelarlos y rebanarlos.

2. Sentar en una olla, hornear la olla a fuego lento, agregar aceite, calentar el aceite, agregar las láminas de ajo, lavar y picar los tomates.

3. Sofreír a fuego lento, añadir un poco de azúcar y sal y exprimir el jugo.

Paso 4: Espera, espera y observa

5. Lava el melón de invierno y córtalo en rodajas.

6. Coge otra olla, sécala y precalienta a fuego lento, añade aceite, calienta el aceite y vierte el melón de invierno.

7. Agrega sal, sofríe, agrega la cantidad adecuada de agua, tapa y cocina a fuego medio.

8. Guisar el melón hasta que esté maduro ochenta o nueve veces, cascar un huevo, esperar un rato y remover el huevo.

9. Cuando el melón de invierno esté maduro, vierte la salsa de tomate cocida en la olla y revuelve uniformemente.

10. Añade una cucharada de manteca de cerdo cocida antes de cocinar.

11. Derretir el aceite, apagar el fuego, colocar en un plato y servir.