¿Puedo seguir comiendo salmón ahora?
Primero, identificar el salmón de los canales habituales y eliminar el peligro desde su origen.
En segundo lugar, tras recomprar el salmón, congelarlo a -30°C durante más de 24 horas puede reducir el riesgo.
Finalmente, cuando cocines a altas temperaturas, asegúrate de comerlo bien.
Las temperaturas bajas y altas eliminarán la mayoría de gérmenes y parásitos y pueden reducir la nutrición y el sabor del salmón, pero para nuestra salud, la seguridad alimentaria es la condición principal.
Para el pescado y el marisco comprados en el mercado, lo más importante es cocinarlos bien: el nuevo coronavirus es sensible al calor, y calentarlo a 56°C durante 30 minutos puede inactivar eficazmente el virus. Las "Directrices para la protección pública contra la infección por el nuevo coronavirus y la neumonía" también mencionan que las aves, la carne y los huevos deben cocinarse completamente antes de su consumo.
Datos ampliados
El salmón, también llamado salmón o salmón, es uno de los ingredientes del pescado más utilizados en la comida occidental. Cada país tiene diferentes tipos de salmón en sus mercados consumidores. El salmón noruego es principalmente salmón del Atlántico, el salmón finlandés es principalmente trucha arco iris grande de carne roja y el salmón americano es principalmente salmón de Alaska. Esta es una introducción al salmón. Creo que si no hubiera sido por este incidente, muchas personas nunca habrían visto salmón.
De hecho, el valor nutricional del salmón sigue siendo muy alto y goza de la reputación de "tesoro en el agua".
El salmón es rico en proteínas, azúcar, vitamina A, vitamina D, calcio y otros elementos minerales. Comer salmón tiene los siguientes beneficios para el cuerpo humano.
1. Reduce eficazmente los lípidos y el colesterol en sangre, mejora la función cerebral y previene enfermedades cardiovasculares.
En segundo lugar, la antioxidación, elimina los radicales libres del cuerpo, retrasa el envejecimiento de la piel, embellece y embellece la piel.
En tercer lugar, promueve la absorción de calcio por parte del cuerpo y previene la pérdida de visión.