¿Cuál es la forma correcta de hacer corazón de cerdo? ¿Cómo hacer un corazón de cerdo dulce e insípido?

Cuando agregas sopa de corazón de cerdo, ¿quieres que sea agua? Recuerda este paso, sopa, nutrición! Cuando se trata de hacer sopa de azufaifo y cerdo, todo el mundo la bebe todo el tiempo, pero ¿luego la terminas en casa? Muchos amigos dirán, ¿por qué hiervo agua no solo para darle sabor, sino también para obtener más aceite? Si encuentra un problema de este tipo, es un error de paso. Los cerdos no hacen sopa directamente. Deberíamos ir un paso más allá y hervir el corazón de cerdo, lo que no sólo elimina el olor a pescado del cerdo, sino que también hace que la sopa sea más fragante. ¡A toda la familia le gustará beberla!

Bebe esta sopa en invierno sin añadir una gota de aceite. ¡La sopa está deliciosa, tu cuerpo estará caliente y tus manos y pies estarán fríos! El corazón de cerdo es un ingrediente común en la vida diaria. Aunque no es grande, ¡es más rico que las costillas, la ternera y el cordero! El corazón de cerdo contiene un alto contenido de proteínas, aproximadamente 100 g de corazón de cerdo contienen 16,6 g de proteína. Dar un pequeño corazón de cerdo a su hogar puede mejorar su fuerza física e inmunidad. En resumen, esta sopa de azufaifa y cerdo no solo es simple, ¡sino también más rica que la sopa de carne de res y cordero! ¡A continuación, hablaré sobre el método más sencillo para hacer sopa de dátiles rojos y cabeza de cerdo paso a paso!

Para preparar el corazón de cerdo, primero limpie la superficie del corazón de cerdo, corte el corazón de cerdo por la mitad, retire la fascia y la sangre del interior, luego corte el corazón de cerdo en rodajas finas y viértalo en agua fría. , y poner corazón de cerdo, poner corazón de cerdo, poner corazón de cerdo, añadir un poco de jengibre y vino de cocción, llevar a ebullición, quitar la grasa blanca, sacar el corazón de cerdo.

Colocar el corazón de cerdo en una cazuela, agregar la cebolla, el jengibre, los dátiles rojos (sin hueso), el longan (pelado), el vino, luego agregar agua caliente sazonada, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 60 minutos. Arriba, lavar La brujería por un rato, cocinar por otros 5 minutos y agregar un poco de sal a la olla.

En primer lugar, es importante cortar el corazón de cerdo por la mitad, limpiar la fascia interna y sellarlo herméticamente. Puede eliminar el olor a pescado del cerdo y luego ponerlo en la olla para eliminar las impurezas y el olor a pescado en la superficie del corazón del cerdo.

2. Pon todos los ingredientes en la cazuela, recuerda añadir el agua caliente (ni agua tibia ni fría) de los ingredientes, y cocina a fuego lento para asegurar la ternura del cerdo y el sabor de la sopa. .

Así se elabora la sopa de dátil rojo y corazón de cerdo cocinada en casa. ¡Puedes preparar sopa en casa, que no solo es deliciosa, sino también tierna, dulce, fresca y tibia! Para aquellos a quienes les gusta la sopa de niños, ¡definitivamente recordaré guardarla y prepararla para mi familia cuando tenga tiempo!