¿Habrá olor a pescado si la rana toro se coloca directamente en la olla caliente?
Las ranas toro pertenecen al orden de los Anfibios, orden Anura y familia Rana. Es una rana comestible de gran tamaño con carne tierna, sabor delicioso, rica nutrición y cierto valor medicinal. Las ranas toro, comúnmente conocidas como ranas acuáticas americanas, son enormes, de rápido crecimiento y muy productivas. Es originaria de América del Norte y ahora se encuentra en todo el mundo. Es la principal especie reproductora de ranas comestibles en todo el mundo.
Distribución original
La rana toro es originaria de América del Norte y recibe su nombre por su voz fuerte que se asemeja al rebuzno de una vaca. Es rico en nutrientes, delicioso, de rápido crecimiento y tiene una gran adaptabilidad ambiental. Ha sido introducido y cultivado en la mayoría de los países del mundo. Las ranas toro fueron introducidas en China desde Cuba en 1959, y su cría se promovió a gran escala en China alrededor de la década de 1990.
En los últimos años, la rana toro se ha convertido en uno de los productos acuáticos de especialidad importantes en la acuicultura de mi país. Las ranas toro se han cultivado a gran escala en zonas costeras como Fujian, Guangdong y Zhejiang en mi país. La producción de ranas toro ha aumentado año tras año, alcanzando las 15.000 toneladas.
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