Nota para estudiantes internacionales: ¿Qué maravillosas verduras hay en el Reino Unido?
Piel de ternera suiza Swiss Char
Esta verdura es rica en luteína y zeaxantina, que pueden proteger la retina dañada por el envejecimiento y puede describirse como un salvador de los ojos. El método es muy sencillo, todo tipo de tostado. O sofreír piel de ternera suiza con ajo picado, jengibre picado y chiles frescos, que resulta más refrescante y adecuado a nuestro gusto.
Remolacha
La remolacha es dulce y deliciosa. Originaria de la costa mediterránea, tiene los efectos de fortalecer el estómago y la digestión, aliviar la tos y reducir las flemas, la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar el hígado. Especialmente indicado para cortar y acompañar con ensaladas en verano.
Kle Rizado y Repollo Impermeable
El repollo es el rey de la nutrición (sus primos el repollo y las coles de Bruselas no lo son menos), y contiene una variedad de compuestos protectores que son geniales para prevenir y tratar el cáncer y eficaz para las enfermedades cardíacas. Aunque contiene grandes cantidades de vitaminas A, C, B2 y diversos minerales, esta hoja es demasiado vieja para ser aceptada. ¡Los amigos que quieran desafiar pueden probarlo!
Coles de Bruselas y esporas
Este es un mini repollo con el mayor contenido de proteínas entre los repollos. Tiene un sabor ácido, dulce, amargo y picante, y puede eliminar el calor, desintoxicar. y favorecer la digestión. La práctica habitual en el Reino Unido es utilizar agua para cocinar, lo cual es aceptable. A la manera china, puedes freírlo en aceite y agregarle jengibre y ajo. O tocino rallado también es una buena idea.
Rúcula
Se suele ver en sándwiches y tiene un sabor especialmente delicioso. No es de extrañar que se llame rúcula. Los tiernos tallos y hojas contienen una variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes que pueden reducir el qi pulmonar y tratar la tos crónica y la micción frecuente. Las ensaladas y los bocadillos son especialmente buenos, muy recomendables. Las bolsas de plástico que se ven a menudo en la sección de ensaladas de los supermercados suelen estar selladas, lo que resulta muy cómodo de abrir y utilizar en casa.
Espárragos Espárragos
La primavera es la temporada alta para los espárragos. Los antiguos decían: "Comemos cuando llega el momento" y la dieta debe seguir las leyes de la naturaleza. Los espárragos tienen tantas funciones que son elogiados por los nutricionistas como un alimento saludable y anticancerígeno. Es beneficioso comer más. Los espárragos son ricos en ácido fólico y son un alimento saludable que las mujeres embarazadas no pueden faltar. También hay muchas formas de prepararlo, como saltear, aderezar en frío, hervir y hornear.
Poco conocimiento: Después de comer espárragos, descubrirás que tu orina tiene un olor extraño. Esto se debe a que los espárragos contienen un ácido muy especial, comúnmente conocido como ácido espárrago. Después de catabolizarse en el organismo, produce algunas sustancias que contienen azufre, la más importante de las cuales es el metilmercaptano. El metilmercaptano es un gas volátil que se emite en la orina. Este olor extraño es causado principalmente por él.
Berros Berros, también conocidos como berros.
El contenido en superóxido dismutasa (SOD) es muy elevado, y además es rico en vitaminas y minerales. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la tos, eliminar la sequedad e hidratar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos y ser diurético. Amigos, pueden probar salteados, sopas, ollas calientes y ensaladas frías, todas las cuales saben bien. ¿Por qué no ir al Reino Unido y probar las raras verduras de China?
La raíz de la chirivía, también conocida como chirivía.
En el Reino Unido, esta verdura asada es imprescindible en Navidad. Tiene un sabor ligeramente amargo, es más duro que el rábano común, tiene un sabor más dulce y es rico en vitamina C. ¡Los amigos a quienes también les gusta beber sopa de rábano también pueden probarla!
Brócoli morado germinado, coliflor morada
¡La coliflor morada es rara en China! ¡Esta verdura está repleta de vitaminas! Se puede freír o servir frío, y también es una buena opción si se utiliza para presentación. Los amigos que quieran probarlo pueden optar por probarlo. Después de todo, no verán brócoli morado cuando regresen a casa.
hinojo y cabezas de hinojo
Utilizado originalmente como condimento, el hinojo está lleno de tesoros. En China, generalmente sólo se comen las hojas y los tallos, y a los norteños les gusta hacer bolas de masa de hinojo. La cabeza de hinojo es la raíz del hinojo y también es un buen alimento. Su función puede calentar el hígado y los riñones, calentar el qi del estómago, dispersar la depresión y el frío, aliviar el dolor, regular el qi y armonizar el estómago. El método es más o menos el mismo que el de las cebollas. Puedes cortarlas en tiras y cocinarlas, luego frías, tiras de hinojo, huevos y tiras de hinojo, etc.