¿Cómo hornear un pastel en un horno eléctrico?

Mantequilla: 120g (ablandada a temperatura ambiente), azúcar glass: 40g (5 cucharadas), azúcar refinada: 30g (2+1/2 cucharadas), huevos: 35g (la mitad), Leche:

16g (1 cucharada), sal: 1/4 cucharada, leche en polvo: 15g (2 cucharadas), harina baja en gluten (también disponible con gluten medio): 145g (aproximadamente 1+65438

Práctica:

(Precalentar el horno a 180 grados)

1.

Poner la mantequilla blanda a temperatura ambiente en un recipiente grande y bata hasta que cambie de color, de tamaño ligeramente más grande y plumoso. Agregue el azúcar fina, el azúcar en polvo, la sal y los demás ingredientes por etapas y continúe revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. , azúcar glass y sal

3. Añade el huevo líquido y la leche en varias tandas y mezcla bien con una batidora de huevos eléctrica

4. tamizar la harina + la leche en polvo, agregarla poco a poco y utilizar un cuchillo de goma para cortarla como si fueran verduras.

5.

Remueve uniformemente y divide. en dos partes.

Puedes agregar cualquier ingrediente según tu gusto.

6.

Coloca la bandeja para hornear con anticipación. colocando la masa en la bandeja para hornear, deja un espacio entre cada galleta

7. Hornea hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 15 minutos. . Leer varias veces durante los últimos minutos para evitar que se queme. Una vez horneado, enfriar inmediatamente sobre una rejilla y sellar después de enfriar.