¿Cómo comer cerdo guisado con chucrut? urgente

Ingredientes: chucrut, panceta de cerdo

Condimentos: sal, esencia de pollo, cebolla, jengibre, pimienta, anís,

Preparación:

1. Ponga la panceta de cerdo, las cebolletas, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, el anís y suficiente agua en la olla, retire la espuma y continúe cocinando durante aproximadamente media hora;

2. la cocida Dejar enfriar la panceta, cortar en rodajas finas y reservar;

3 Cortar el chucrut en tiras finas, añadir las rodajas de panceta, verter el caldo, cocinar de 15 minutos a media hora. hora y sazonar con sal.

Consejos de elaboración:

1. Cortar la panceta de cerdo en lonchas lo más finas posible, para que la carne cocida quede más tersa, blanda, grasa y no grasosa.

2. Si quieres Cortar la panceta de cerdo finamente. Puedes congelar la carne cocida en el frigorífico antes de cortarla.

3. Cortar el chucrut en tiras y enjuagarlo con agua dos o tres veces. No lo enjuagues demasiadas veces, de lo contrario el sabor a chucrut desaparecerá; el chucrut en rodajas, al desmenuzarlo, utiliza un cuchillo para cortarlo horizontalmente, luego desmenúzalo con las manos, junta el chucrut en rodajas y luego córtalo en tiras finas.

5. plato, puedes agregar chucrut al caldo. Agrega huesos de palitos más grandes y cocínalos juntos. Si te gusta comer fideos, también puedes agregar un poco de chucrut. Solo hazlo en casa. No requiere mucha atención;

6. Cuando coma chucrut y carne blanca, asegúrese de comerlo con salsa de ajo. La salsa de ajo es muy simple, simplemente triture el ajo y viértalo en salsa de soja. La carne y las verduras encurtidas se pueden mojar en salsa de ajo para comer, ¡es fragante y alivia la grasa!