El precio de los cerdos vivos cayó por debajo de los 10 yuanes por gato. ¿Cuáles son las "recetas del alma" de la carne de cerdo?
Como nororiental, a Bian Xiao le ha gustado el estofado, un plato tradicional del noreste, desde que era niño. En invierno, le gusta matar cerdos en el noreste para celebrar la llegada del Año Nuevo. Y a los norteños les gusta mucho comer estofado y la carne de cerdo es indispensable. En el norte, la carne de cerdo también tiene un vínculo indisoluble con el chucrut. Debido al clima frío en el noreste, donde el nivel de vida de la gente no es muy próspero, comer verduras frescas en invierno es un lujo, pero el repollo se vuelve rancio y podrido si se almacena durante mucho tiempo. La gente inteligente del noreste lo mete en barriles grandes para que continúe la fermentación, formando así un chucrut particularmente delicioso.
Debido a que el sabor del chucrut es muy singular, existen pocas recetas. Aunque en los últimos años se han elaborado cada vez más recetas de chucrut, la más tradicional es la combinación perfecta de chucrut y fideos de cerdo.
Los cerdos están llenos de tesoros. Se puede decir que la carne de cerdo es una carne muy común en China, por lo que las diferentes regiones tienen diferentes formas de cocinarla. La cultura alimentaria de nuestro país es diversa, al igual que la forma en que manejamos los alimentos.
El editor no sabe mucho sobre los hábitos alimentarios de otras regiones.
En general, la cocción de la carne de cerdo varía según el país. Tomemos como ejemplo el plato de cerdo desmenuzado con sabor a pescado. El sabor es diferente en cada región e incluso las guarniciones son diferentes.
La carne de cerdo es tolerante. También se puede decir que la carne de cerdo es la principal basura entre los alimentos. Incluso se puede combinar con muchos alimentos e incluso relacionarse con varias verduras.
La carne de cerdo también simboliza en cierta medida un tipo de persona. Son tolerantes y compatibles, como nosotros, los hijos e hijas chinos. Son generosos, elegantes, conocedores y educados, y pueden mantener un estado de tolerancia mutua sin importar con quién se encuentren y bajo cualquier circunstancia.
Aunque la carne de cerdo es deliciosa, no la comas en exceso. Aunque el precio de la carne de cerdo ha bajado, desde el punto de vista de la salud, no conviene comer más carne de cerdo. Actualmente, las carnes más saludables son principalmente la ternera y el pollo. Si te gusta la carne de cerdo, ¡no uses demasiada!
Muchos amigos a los que les gusta comer grasas también deben controlarla. Aunque hay muchas grasas deliciosas, no pueden dejar de comer. Pero comer grasas puede provocar fácilmente algunas enfermedades crónicas.