¿Cómo hacer bolas de masa rellenas de carne y cómo hacerlas deliciosas?
Una cantidad adecuada de tres grasas y siete magras de carne picada
Una cantidad adecuada de zanahorias
Una cantidad adecuada de cebollas
Una cantidad adecuada de sal
GMS
Una cantidad adecuada de jengibre en polvo
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de polvo de cinco especias
Cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de vino para cocinar
Cantidad adecuada de aceite de sésamo
Panthoxylum bungeanum
Fresco y delicioso
Técnica de cocción
Se tarda diez minutos.
Dificultad avanzada
Pasos para hacer empanadillas de ternera privadas
1
Ingredientes: carne molida, zanahoria y cebolleta.
2
Ingredientes: sal, glutamato monosódico, jengibre en polvo, pimienta, pimienta de Jamaica, salsa de soja, vino de cocina, aceite de sésamo.
三
Envoltorios de bolas de masa (no tengo harina para bolas de masa en casa, así que me da pereza ir al mercado a comprar envoltorios de bolas de masa. Personalmente, creo que las bolas de masa que son deliciosos la próxima vez compartiré las "empanadillas" de "carne cocida privada", puedo hacer la masa y pelarla yo mismo).
IV
Agregue agua y pimienta a la masa. olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Mientras hierve a fuego lento, apaga el fuego y tapa.
五
Esta es el arma secreta de mi familia: el agua con pimienta.
Seis
Agregue zanahorias picadas y cebollas verdes a la carne molida y agregue una cantidad adecuada de jengibre en polvo, cinco especias en polvo, salsa de soja, vino de cocina, sal y glutamato monosódico. y aceite de sésamo. Mientras revuelve en el sentido de las agujas del reloj, vierta una pequeña cantidad de agua con chile varias veces hasta que la carne esté suave y tierna.
Siete
Coge un trozo de envoltorio de bola de masa, ponle una cantidad adecuada de relleno de carne y envuélvelo. No podía tener una tercera mano cuando tomaba fotografías yo solo, así que no podía tomar fotografías de bolas de masa.
Ocho
Estas son las empanadillas que hice. Puedes cocinarlas.
Nueve
Se trata de una bola de masa rellena de ternera y zanahoria.
10
Gracias al agua de chile, la carne queda muy tierna y las zanahorias realzan mucho el dulzor de las albóndigas. ¡Intentémoslo!