Cómo hacer helado de té con leche de burbujas, cómo hacerlo delicioso

¿Ingredientes?

Zhu Shilai comprado online y cocinado para su uso posterior

1 yema de huevo

120 ml de leche

5 g de té negro

15-25 g de azúcar Yo usé 15 g sin azúcar

100 ml de nata para montar

¿Cómo hacer helado de té con leche de perlas?

Vierta el té negro en la leche y hiérvalo, tápelo y cocine a fuego lento durante más de media hora (esto hará que el té tenga un sabor más fuerte)

Cuela las hojas de té de la leche de té negro. ?Añadir la yema de huevo y el azúcar y volver a mezclar bien. Después de hervir, apagar inmediatamente el fuego, filtrar, dejar enfriar y reservar

Batir la nata ligera hasta que tenga 8 minutos, añadir la leche, el huevo. líquido y perlas preparadas antes, mezclar bien, verter en el molde y congelar

Consejos

Con esta receta se pueden hacer casi 4 helados

Porque no lleva hielo máquina de crema, puedes comer un poquito de helado, lo cual es normal.

A mi azúcar le pongo 15 gramos, me gusta que el té sea fuerte, para que no sea dulce.