¿Qué hay en el hueso de cerdo y el rábano blanco?

La sopa de rábano blanco y huesos de cerdo es una sopa muy saludable. Sus principales materias primas son los huesos de cerdo y el rábano blanco. Coma un poco con moderación a diario, tiene un muy buen efecto en la regulación del qi, tiene cierto efecto en la hidratación y mejora de la médula ósea y tiene un muy buen efecto de suplemento de calcio. El valor nutricional de los huesos de cerdo es relativamente alto. Los huesos de cerdo contienen proteínas y grasas de alta calidad y una gran cantidad de fosfato cálcico, que tiene un buen efecto suplementario de calcio.

Cómo hacer sopa de rábano blanco y huesos de cerdo

Características del alimento

El rábano blanco guisado con huesos de cerdo tiene un olor fresco y húmedo, y tiene los efectos de fortaleciendo el estómago, hidratando la piel y fortaleciendo la médula.

Método de elaboración

1. Lavar los huesos de la barrica.

2. Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos de cocción. Agrega 6 tazones de agua a la olla y deja hervir.

3. Poner aceite en la olla, añadir el jengibre y sofreír un rato, luego sofreír los huesos durante un minuto.

4. Pon los huesos fritos en la sopa de rábano cocida.

5. Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 1,5 horas.

6. Añade sal al gusto según el gusto personal y espolvorea unas cebolletas al beber.

Valor nutricional

El rábano blanco a menudo se llama "talinum". Es rico en carbohidratos, vitaminas, fósforo, hierro y otros nutrientes. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponerlo. qi, fortaleciendo el estómago y digiriendo los alimentos, el efecto de eliminar el calor y resolver la flema. También hay un dicho popular: "Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere prescripción médica".

Beneficios de comer huesos de cerdo

1. Valor nutricional de los huesos de cerdo

Además de proteínas, grasas y vitaminas, los huesos de cerdo también contienen una gran cantidad de Ácido fosfórico Calcio, colágeno y mucina ósea. El colágeno contenido en el caldo de huesos puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas. Por lo tanto, para las personas de mediana edad y mayores, beber un poco de sopa de huesos puede ralentizar el envejecimiento de los huesos; de manera similar, la sopa de huesos también puede ser beneficiosa para el crecimiento óseo de los adolescentes;

2. Beneficios de comer huesos de cerdo

La gente en general puede comer huesos de tubo de cerdo porque son aptos para el consumo debido a su calma y deficiencia de qi. Es más adecuado para personas de mediana edad, ancianos y adolescentes comer huesos de cerdo. Los huesos tubulares de cerdo simples generalmente se refieren a los huesos de las patas traseras del cerdo. Los huesos son más gruesos y tienen un agujero en el medio para contener la médula. Los huesos del barril de cerdo son grandes en ambos extremos y pequeños en el medio. La médula ósea de los huesos contiene grandes cantidades de colágeno.

1. Mejorar la condición física: los huesos de barril de cerdo contienen un alto contenido de proteínas, oligoelementos y vitaminas, que pueden mejorar la condición física.

2. Belleza: Los huesos de cerdo son ricos en colágeno, que puede mejorar la piel y aumentar la elasticidad.

3. Mejorar la osteoporosis: El rico colágeno de los huesos de cerdo es un componente orgánico del tejido cartilaginoso y puede mejorar la osteoporosis.