Guapian (uno de los diez tés más famosos de China)

Guapian, uno de los diez tés más famosos de China, se produce en el condado de Wu y la ciudad de Changshu en la cuenca del lago Taihu de la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. Su nombre se debe a su apariencia que se asemeja a las semillas de melón. El té de Guapian es conocido como uno de los representantes del "té verde aromático" debido a su color verde esmeralda, su aroma tranquilo y su sabor fresco.

La historia del té Guapian

La historia del té Guapian se remonta a la dinastía Tang, cuando se llamaba "té Guapian". En la dinastía Song, el té Guapian se convirtió en un tributo y fue favorecido por la familia real. Durante la dinastía Ming, el té de Guapian se extendió gradualmente entre la gente y se convirtió en un producto de té de amplia circulación. En la dinastía Qing, el té Guapian figuraba como uno de los "tés Wuxian".

El proceso de producción del té Guapian

El proceso de producción del té Guapian se divide en cuatro pasos: recolección, reverdecimiento, enrollado y secado.

Coraje

La recolección de rodajas de melón se suele realizar antes y después de Grain Rain. Al recolectar, seleccione nuevos cogollos y hojas nuevas para garantizar la calidad del té.

Calentar tiras de bambú verde para prepararlas para escribir

Después de recogerlas, las hojas de té se curan, es decir, las hojas de té se calientan a unos 80 °C para que pierdan la humedad. de las hojas frescas y al mismo tiempo detener la actividad enzimática del interior de las hojas de té para asegurar el color y aroma del té.

Rotación

Las hojas de té terminadas deben enrollarse. Durante este proceso, las paredes celulares de las hojas de té se destruyen y el jugo de té y los componentes internos de las hojas de té se mezclan, formando así la forma y el aroma de las hojas de té.

Secado

Las hojas de té enrolladas deben secarse hasta un contenido de humedad de aproximadamente 5 para garantizar el almacenamiento y uso de las hojas de té.

Cómo degustar el té Guapian

Trabajo de preparación/a punto de empezar a trabajar

Antes de probar el té Guapian, es necesario preparar los siguientes elementos:

1. Té de melón

2. Taza de té

Hervir agua

4. Cuchara de té

Preparar té de melón

1. Tome una cantidad adecuada de hojas de melón y colóquelas en una taza de té;

2. Use agua hirviendo para preparar té de melón de invierno. La primera temperatura de maceración no debe ser demasiado alta. se recomienda rondar los 80 °C.

3 Puedes verter el agua al preparar el té por primera vez. Este proceso, llamado "lavado del té", elimina las impurezas de las hojas de té.

4. El segundo té se puede beber, la temperatura del agua puede ser ligeramente más alta, se recomienda que sea de alrededor de 85 ℃. Se recomienda que el tiempo de preparación sea de aproximadamente 85 ℃. El té de melón de invierno no debe exceder los 3 minutos cada vez para garantizar el sabor del té.

Efectos del Té Guapian

El Té Guapian no solo tiene un sabor fresco y refrescante, sino que también tiene muchas funciones:

1. Elimina el calor y desintoxica: El Té Guapian tiene. el efecto de eliminar el calor y desintoxicar puede ayudar a las personas a eliminar toxinas del cuerpo;

2. Anticáncer y anticancerígeno: el té de Guapian contiene una variedad de antioxidantes que pueden ayudar a las personas a prevenir el cáncer. ;

3. Belleza y belleza: el té de Guapian Contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden ayudar a las personas a embellecer su piel;

4. alcaloides y cafeína, que pueden ayudar a las personas a acelerar el metabolismo y lograr la pérdida de peso.