Receta, como hacer pollo frito con champiñones ostra, métodos habituales de pollo frito con champiñones ostra.

400 gramos de setas ostra

100 gramos de pechuga de pollo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Salsa de ostras Cantidad adecuada

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de cebolla y ajo

Pasos

1

Preparar los ingredientes

2

Remojar las setas ostra en agua ligeramente salada durante 15 minutos.

Tres

Cortar las pechugas de pollo en rodajas, añadir harina y coger un trozo de ajo de manera uniforme.

Cuatro

Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, añade los champiñones ostra y escaldalos durante unos 3 minutos.

Cinco

Remojar las setas de cardo extraídas en agua fría y exprimir el agua con las manos.

Seis

Corte los champiñones ostra en tiras con las manos (asegúrate de regar antes de cortarlos en tiras, de lo contrario el agua entrará y no sabrá bien)

Siete

Poner aceite en una sartén caliente, agregar el ajo picado y sofreír, sofreír la pechuga de pollo uniformemente.

Ocho

Colocar las pechugas de pollo fritas en un plato y reservar.

Nueve

Añade un poco más de aceite, añade el resto del ajo y la cebolla y sofríe hasta que esté fragante.

10

Añade las setas ostra y revuelve uniformemente.

11

Sofríe las setas de ostra hasta que estén blandas, añade las pechugas de pollo y sazona con salsa de soja ligera, salsa de ostras y sal.

12

Sofríe uniformemente, vierte la cantidad adecuada de agua caliente, tapa y cocina a fuego lento.

13

Cuando casi se haya acabado el agua, poner las hojas de cebolleta, añadir la esencia de pollo y sofreír un rato, luego apagar el fuego y ponerlo. un plato.

14

El pollo salteado con setas de ostra está listo

Técnicas

Dejar las setas de ostra enteras, blanquearlas en agua fría y luego use Rasgar en pedazos con la mano. No lo cortes en pedazos todavía, ya que no sabrá tan fragante.