¿Cómo hacer unos muslos de pollo con tomate y champiñones deliciosos?

1. Ingredientes: 200 g de muslos de pollo, 100 g de tomates, 100 g de cebolla, 20 g de queso, 5 g de sal, 10 g de sal marina, 20 g de pimienta negra, 15 g de salsa de tomate.

2. Métodos y pasos:

1. Preparación de los ingredientes. Retire los huesos de las piernas de pollo, déjeles la piel y corte cada pierna en 6 trozos.

2. Poner un poco de aceite, calentar la sartén y sofreír las piernas de pollo hasta que la piel del pollo esté dorada, 7-8 minutos cocidos, reservar.

3. Pelar y cortar los tomates en cubos, triturar la cebolla, picar el ajo y cortar los champiñones en trozos del tamaño adecuado.

4. Calentar la sartén para freír el pollo a fuego medio, añadir el ajo y la cebolla picados y sofreír hasta que la cebolla se ablande.

5. Añade los champiñones, los cubitos de tomate y la salsa de tomate y sofríe. Agrega el caldo de pollo (agua caliente, esencia de pollo o caldo de sopa), agrega el pollo frito, agrega sal al gusto, enciende a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

6. Añade el queso rallado, mezcla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Finalmente espolvorea con pimienta negra, orégano seco o albahaca para darle sabor. ¡Genial con arroz o pan!