¿Qué gambas fritas?

Gambas salteadas con vegetales mixtos de uno a tres colores

Método de elaboración

1. Se descongelan las gambas.

2. Descongelar guisantes, maíz y diversas verduras.

3. Blanquear los guisantes, el maíz y diversas verduras en agua hirviendo y retirar.

4. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre rallado y sofreír las gambas.

5. Después de que los camarones cambien de color, agregue los guisantes, el maíz y las verduras mixtas y saltee.

6. Añade un poco de agua, sal y pimienta, cocina durante 2 minutos y espolvorea con cebolla verde picada.

Segundo, huevos revueltos con gambas

Práctica y pasos

1 Pelar las gambas frescas, quitarles los hilos y utilizar sal, salsa de soja, fécula de maíz , y pimienta Dejar marinar un rato; freír los guisantes en agua caliente.

Agrega 2 huevos y 3 huevos con un poco de sal y esencia de pollo, bate bien, calienta un sartén y agrega aceite, agrega los camarones hasta que quede suave.

3 Poner en la olla el huevo líquido, sofreír con las gambas y finalmente añadir los guisantes y sofreír unas cuantas veces.

En tercer lugar, gambas fritas con apio y ñame

1. Cortar el ñame y el pimiento rojo.

2 Añadir pimienta, clara de huevo, almidón y sal a las gambas. Mezclar bien y dejar marinar un rato.

3. Calentar el aceite en una sartén caliente, sofreír los camarones hasta que cambien de color y sacarlos.

4. Añade el apio y el hongo negro al aceite restante de la olla y sofríe. Agregue el ñame y el pimiento rojo.

5. Espolvorear con sal y sofreír.

6. Añade azúcar.

7. Finalmente añade los camarones y revuelve uniformemente.

8. Vierte el aceite de sésamo y sofríe unas cuantas veces.