¿Cómo cortar pollo hervido?
1. Retire la cabeza, el cuello y la cola del pollo entero.
2 Retire primero las dos patas.
3. Corta dos alitas de pollo más
4. Divide el pollo en dos mitades.
5..? Cortar el lomo y la pechuga en trozos pequeños.
6.? Las piernas de Pipa se cortan a lo largo de la articulación de la pantorrilla y luego se cortan en pedazos.
7.? Corta las alitas de pollo en tercios según las articulaciones.
¿Es el pollo hervido un plato especial de la nación china? Originario de Guangdong, es omnipresente en la cocina sureña, el más famoso de los cuales es el pollo hervido en la cocina cantonesa. Hermosa apariencia, piel amarilla y carne blanca, grasa, tierna y deliciosa, sumamente deliciosa, muy deliciosa.
La carne es de color blanco con mantequilla en el medio, y tiene aroma a aceite de cebollino. Los gajos de cebollino picados están decorados con flores. Al comer se sirve con salsa de mostaza o salsa de soja especial, que mantiene la delicia y sabor original del pollo y tiene un sabor único.
El pollo hervido es un plato frío. El pollo de corte blanco comenzó en restaurantes privados de la dinastía Qing. Se cocinaba en blanco sin ningún condimento, por lo que se le llamaba "pollo de corte blanco" o "pollo de corte blanco". Debido a que su material es el pollo tres amarillos de Shanghai Pudong (patas amarillas, piel amarilla, boca amarilla), también se le llama pollo tres amarillos. Más tarde, todos los hoteles y tiendas de delicatessen de Shanghai vendieron "pollo de corte blanco", que no sólo utilizaba ingredientes finos, sino que también servía el pollo con "pasta de camarones" cocida. Este plato es de color dorado, con piel crujiente y carne tierna. Es sumamente delicioso y no te cansarás de comerlo por mucho tiempo.