¿Cómo hacer champiñones enoki fritos con carne magra y huevos? Frito con huevos magros.

Materiales: 250 gramos de hongos Enoki, 3 huevos, 10 gramos de carne magra;

Accesorios: 5 cucharadas de aceite de maíz, 65438 + 0 cucharadas de sal, 2 cucharadas de cucharada de salsa de soja light, 2g de jengibre rallado.

Setas enoki fritas con huevo

1

Lavar las setas enoki, cortarlas en trozos pequeños y reservar.

2

Ponemos en un bol tres huevos y mezclamos bien.

Tres

Picamos el cerdo y el jengibre.

Cuatro

Poner aceite en la olla roja y sofreír el cerdo hasta que cambie de color.

五

Añadir los champiñones enoki, añadir sal y salsa de soja y sofreír hasta que estén cocidos. Nunca agregue agua durante la fritura.

Seis

Sin exceso de jugo de verduras.

Siete

Echar los huevos batidos en las setas enoki, aplanarlas y sofreírlas a fuego lento.

Ocho

Como huevos fritos, fritos por ambos lados.

Consejos

Primero sofreír el cerdo, luego sofreír las setas enoki. ¡No agregues agua durante el proceso de fritura! Debido a que los hongos enoki contienen mucha agua, no se necesita jugo de vegetales adicional.