Cocina casera de tomates y tofu

Las formas habituales de hacer tofu con tomate son las siguientes:

Materiales/herramientas: tofu, tomates, guisantes, pasta de tomate, sal, jengibre, ajo, cebolla verde, aceite de cocina.

1. Verter una cantidad adecuada de salsa de tomate en un bol pequeño y diluir con un poco de agua.

2. Picar el jengibre y el ajo en trozos.

3. Cortar el tofu en dados pequeños y blanquearlos.

4. Lavar y cocer los guisantes.

5. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos.

6. Calienta el aceite en una sartén caliente, añade el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.

7. Añade los tomates y sofríe hasta que salga el jugo.

8.Añadir los cubitos de tofu y sofreír, añadir sal y sofreír.

9. Añade el edamame y sofríe durante unos minutos.

10. Vierta el jugo de tomate y sofría uniformemente.