¿Qué tipo de vino se puede beber gratis?
Baigan es vino blanco, generalmente se refiere a Baigan. Existen diferentes opiniones sobre el origen de "probar suerte". Pero con el tiempo se ha vuelto difícil encontrar pruebas escritas, y sólo quedan los elogios verbales de la gente. Una de las teorías más difundidas proviene del período Jiajing de la dinastía Ming. Había 18 bodegas en el condado de Hengshui, que duraron cientos de años hasta la liberación, entre las cuales Deyuanyong fue la más famosa. En el año 32 del reinado de Jiajing, se construyó un puente sobre el río Fuyang que atraviesa Xiguan, llamado "Puente Antiguo Hengshui". Los artesanos suelen ir al hotel Deyuanyong a tomar unas copas y constantemente elogian el licor de la tienda por considerarlo "realmente limpio y seco".
Después de un largo período de circulación y reputación, el licor de Deyuanyong recibió el nombre de licor "Laobaigan". "Viejo" se refiere a su antigua historia de producción, "blanco" se refiere a que el licor es incoloro y transparente, y "seco" se refiere a la ausencia de humedad después de la combustión. El vino Hengshui Laobaigan "huele el aroma, tiene un sabor dulce y una fragancia persistente después de beberlo". La marca De Yuanyong se utiliza desde hace 400 años.