Recetas caseras sencillas de rana toro
Preparación del material: 2 ranas toro, 1 cucharada de pimienta blanca, media cucharada de esencia de pollo, 0,5 g de sal, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de maicena, 10 semillas de ajo, 3 rodajas de jengibre, 1 pizca de perilla.
1. Lavar la rana toro, escurrir el agua, agregar pimienta blanca, media cucharada de esencia de pollo, sal, salsa de ostras, salsa de soja, vino de cocción, luego revolver con las manos hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. luego agregue crudo Mezcle bien y deje marinar.
2. Durante el proceso de marinado de la rana toro, corta los ingredientes: semillas de ajo, pimientos sin semillas y perilla.
3. Corta los puerros en platos y úsalos inmediatamente después de servir.
4. Lavar la olla, calentarla y añadir aceite de té (se acepta aceite de colza o vegetal).
5. Calentar el aceite y verterlo en la rana toro marinada, agitar rápidamente la sartén para que no se pegue y sofreír hasta que se dore ligeramente.
6. Agrega aceite a la olla vacía, agrega las semillas de ajo, las rodajas de jengibre y los chiles, sofríe, agrega un poco de salsa de soja y continúa salteando.
7. Vierta la rana toro y saltee uniformemente, luego prepárese para poner en la olla.
8. Añade los puerros a la olla y sirve. No es necesario sofreírlos, el calor ablandará los puerros y se podrán comer crudos.