¿Por qué no se recomienda comer corazón de cerdo?
Los motivos por los que no se recomienda comer corazón de cerdo incluyen la presencia de parásitos, reacción del corazón de cerdo a los fármacos, colesterol alto, etc.
1. La existencia de parásitos
El corazón de cerdo, como órgano interno de los animales, inevitablemente será invadido por algunos parásitos, como la cisticercosis, duela hepática, etc. Estos parásitos pueden dañar la salud humana y dañar el sistema digestivo, el sistema respiratorio, el sistema reproductivo, etc. Por tanto, si los corazones de cerdo no se procesan adecuadamente, la posibilidad de que contengan parásitos es mayor.
2. El corazón de cerdo y la reacción a los medicamentos
Algunos medicamentos se metabolizarán después de ingresar al cuerpo humano, pero después del proceso de metabolismo en el cuerpo del cerdo, la composición del medicamento puede cambiar o acumular.
3. Colesterol alto
El corazón de cerdo contiene colesterol alto. Algunas personas con sobrepeso y personas con niveles elevados de lípidos en sangre deben tener mucho cuidado al comer corazón de cerdo. Se recomienda comer con moderación. comestible.
Notas sobre la compra de corazones de cerdo:
1. Mucha gente compra corazones de cerdo frescos, pero los corazones de cerdo frescos no se pueden almacenar durante mucho tiempo y los corazones de cerdo restantes son los más buenos. congelarse. En este momento, todos deben limpiar la sangre del corazón de cerdo y luego dividirla en trozos pequeños adecuados. Si tiene vino Shaoxing en casa, puede agregar un poco al corazón de cerdo y luego congelarlo para guardarlo. Sin embargo, congelarlo no significa que pueda almacenarse indefinidamente. Todo el mundo debería intentar consumirlo en un plazo de dos meses.
2. El corazón de cerdo fresco tiene un aspecto de color rojo claro, es más elástico al tacto y no huele a pescado. Si el corazón de cerdo ya no está fresco, su color será marrón grumoso, se sentirá inelástico y olerá a pescado. Por favor, no compres este corazón de cerdo rancio.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Pig Heart