Receta, como hacer deliciosa crema de champiñones, receta casera de crema de champiñones.

Ingredientes

5 champiñones blancos, 1/2 cebolla, media caja de nata para montar Nestlé, mantequilla, agua, esencia de pollo, harina, un poco de sal, un poco de pimienta negra, un poco de cilantro.

Forma de elaboración

1. Lavar las setas blancas, escurrirlas, cortarlas en rodajas, picar la cebolla y reservar.

2. Tomar 600ml de agua, agregar 10g de esencia de pollo, remover y derretir para hacer sopa de pollo y reservar.

3. Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio. Cuando la mantequilla se derrita, agrega la harina y sofríe durante 1 minuto. Usa la mantequilla para hacer fideos fritos. (Esto significa que el fuego debe ser pequeño, de lo contrario se quemará fácilmente). Sácalo y úsalo.

4. Poner el resto de la mantequilla en la olla, agregar la cebolla de verdeo picada, agregar los champiñones y sofreír un rato, verter el caldo de pollo, cocinar con nata ligera durante unos 10 minutos, luego agrega la mantequilla y sofríe los fideos.

5.Por último añade sal y pimienta negra y mezcla bien. Los platos se pueden adornar con perejil fresco.