¿Cómo hacer deliciosa la mermelada de maracuyá?

Ingredientes: 20 maracuyás;

Accesorios: 70g de azúcar de roca, medio limón.

Mermelada de maracuyá

1

Saca el zumo de maracuyá, exprime el zumo de medio limón y cocina a fuego medio.

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2

Habrá burbujas después de desplazarse. Hojéelos.

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Tres

Agrega el azúcar de roca y cocina hasta que esté transparente.

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Cuatro

El punto clave es que las semillas de la maracuyá se sentirán duras al tacto después de hervirlas. Es necesario tamizarlas y rasparlas con fuerza porque la pulpa está encima.

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Cinco

Regresar a la olla y cocinar hasta que espese.

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Seis

Escalda el recipiente con agua caliente y límpialo para asegurarte de que no queda agua ni aceite.

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Siete

Embotellar, refrigerar, remojar en agua, frotar con pan y yogur.

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Consejos

1. Las semillas se pueden quitar o no.

2. Se puede aumentar o disminuir la cantidad de azúcar de roca.

3. Recuerda que el envase embotellado no contiene aceite ni agua, lo que facilita su almacenamiento. Intenta completarlos lo antes posible.