Cómo hacer deliciosas alitas de pollo crudas y puntas de pollo en casa. ¡Aquí tienes algunas formas más de hacerlo! ! !

Cómo hacer Alitas de Pollo con Coca Cola 1. Coger las alitas de pollo (para calentar uniformemente, es mejor utilizar la parte media de las alitas de pollo) y descongelar 2. Marinar las alitas de pollo con vino; + sal + jengibre durante unos 20-30 minutos; 3. Corte las cebolletas en secciones (de una pulgada) y reserve 4. Caliente el aceite a fuego medio y saltee las cebolletas hasta que estén fragantes; -freír hasta que el exterior esté ligeramente dorado (fuego alto) 6. Agregar cola hasta que esté prácticamente cubierto. Para las alitas de pollo, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y cocinar lentamente a fuego medio 7. Tenga cuidado de darle la vuelta al pollo; las alitas de vez en cuando para evitar que se peguen a la sartén; 8. Espere hasta que el jugo esté casi reducido y pueda comenzar a cocinar las alitas de pollo estofadas. 1. Vierta las alitas de pollo limpias con agua. Cocine a fuego lento. Agregue la cebolla, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, el anís, la sal, un poco de chile y algunos camarones secos). 2. Saque las alitas de pollo guisadas y séquelas. 3. Agregue el azúcar blanco salado y el vino de cocción. y un poco de vinagre y reservar. 4. Después de que el aceite esté caliente, fríe las alitas de pollo secas hasta que estén doradas. Vierta la salsa uniformemente con los condimentos, si es necesario, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos (dependiendo del sabor). con agua y servir agrega un poco de gajo de cilantro frente a la olla. Tres tazas de pollo. Ingredientes: alitas de pollo. Preparación: lavar las alitas de pollo, poner un poco de aceite base en una cuchara para freír y sofreír. Prepara una taza de salsa de soya, una taza de cebolla, jengibre, ajo, anís y una taza de vino. Vierte sobre las alitas de pollo. Cocine durante diez minutos y espese la sopa hasta que entre en las alitas de pollo. Muestra el aroma del vino, especias y pollo. Este plato es rico en sabor y la carne queda tierna. La clave para hacer: agregar más condimentos, cocinar a fuego lento un poco más y tener cuidado de recoger el jugo. Características: El pollo es cálido y reconstituyente, y cuando se cocina con vino, añade aún más aroma. Alitas de pollo al vapor con champiñones Después de que los champiñones estén cocidos, recoja las alitas de pollo (preferiblemente las alitas de pollo) limpiamente. Sería mejor si hubiera brotes de bambú cortados en pedazos. Mezclar los ingredientes principales con sal, vino de cocción, glutamato monosódico, pimienta (un poco de azúcar, aceite de sésamo) y almidón. Después de dos horas, ponerlo en el plato y cocinar al vapor en el cajón superior, preferiblemente 30 minutos. También puedes usar una olla a presión, cocinar al vapor hasta que esté suave y sabroso. Este método de cocción es simple y "excelente" y no requiere fuego alto. Pruébalo y cuéntales a todos si sabe bien. Alitas de pollo con tofu fermentado. Después de terminar la cuajada de soja, guardé una botella de jugo de tofu fermentado. Hagamos el condimento para el shabu-shabu de cordero. Comprobemos el tiempo. Es demasiado pronto para preparar el estofado. Hagamos alitas de pollo con tofu, reutilicemos los desechos y cambiemos el sabor. Ingredientes: alitas de pollo. Corta los brazos grandes y pequeños. Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos grandes y en gajos grandes. Azúcar, vino para cocinar. Jugo de tofu fermentado. Método: 1. Ponga aceite en un wok, caliéntelo un poco, agregue las alitas de pollo y saltee hasta que la piel esté firme y no salga más sangre, luego sáquela. 2. Agrega un poco más de aceite a la olla original, caliéntalo un poco y agrega la cebolla, el jengibre y el ajo. Después de que salga el aroma, agregue el vino de cocción, el azúcar y el jugo de tofu fermentado. 3. Cuando el jugo esté espeso, agregue las alitas de pollo y agregue agua hasta que esté al nivel de las alitas de pollo. Cocine a fuego lento, recoja la sopa y estará lista cuando la sopa esté casi seca. Nota: ¿Cuál es la cantidad adecuada de jugo de tofu fermentado? Preferiblemente basta con hacer una sartén con alitas de pollo sin agregar más sal. Si no tienes jugo de tofu fermentado, puedes usarlo si bates bien el tofu fermentado. Cuando la sopa esté casi seca, ten cuidado de revolverla y no dejes que queme el fondo de la olla. Ingredientes para Alitas de Pollo en Salsa de Tomate: Alitas de pollo, salsa de tomate (se recomienda usar Haomei?, queda riquísima), ajo, anís y aceite. El método es sencillo: 1. Añade aceite de cocina, quizá un poco más. Cuando no esté caliente, añade el ajo y el anís. 2. Después de que el aceite esté caliente, agrega las alitas de pollo y sofríe. Cuando la piel cambie de color, agrega la salsa de soya por no más de medio minuto. Agrega más salsa al gusto. durante no más de medio minuto. 3. Vierta agua lo suficiente para cubrir las alitas de pollo. Use fuego alto para reducir el jugo. Cuando se acabe la sopa, podrá comerla. No es necesario añadir sal, recuerda.

Elija alitas más gruesas como ingredientes principales para las alitas de pollo fermentadas: alitas de pollo y arroz glutinoso fermentado Método: 1. Remoje las alitas de pollo con arroz glutinoso fermentado, salsa de soja, sal y vino de cocción. , la cebolla, el jengibre y el ajo durante unas 3 a 4 horas 2. Calienta la olla y deja enfriar el aceite (no necesitas mucho aceite, solo un poco es suficiente porque las alitas de pollo no necesitan aceite. esta vez) 3 Freír hasta que esté cocido ~ Alitas de pollo asadas al vino y pollo privado al vino tinto

Ingredientes: 750 gramos de alitas de pollo Ingredientes: 500 cebollas verdes 250 gramos de brotes de bambú de invierno Condimento: 15 gramos de jengibre, 10 gramos de vino para cocinar, 5 gramos de esencia de pollo, 10 gramos de salsa de soja, 30 gramos de azúcar de roca, 10 gramos de sopa clara, 200 gramos de vino, 150 gramos de aceite de maní, 200 gramos de agua, 50 gramos de almidón Preparación: Lavar las alitas de pollo, cortar en trozos los brotes de bambú de invierno y quitar las cebolletas, cortar la parte blanca de la cebolleta en gajos de 5 cm, cortar el resto en cebolleta picada y dar palmaditas en el jengibre. Método: 1) Calentar el aceite, mezclar las alitas de pollo con salsa de soja, ponerlas en la olla y freír hasta que adquieran un color amarillo claro, sacarlas y quitarles el aceite. 2) Coloque las alitas de pollo fritas en una cacerola grande, agregue la cebolla verde picada, el jengibre, el vino de cocción, la sal, el azúcar de roca y la sopa clara, deje hervir y luego cocine a fuego lento.

3) Calentar el aceite, sofreír los brotes de bambú de invierno hasta que estén bien fritos y sacarlos, luego agregar las cebolletas y sofreír hasta que estén doradas y sacarlas. 4) Cuando las alitas de pollo estén cocidas a fuego lento, saque la cebolla verde picada y el jengibre, ponga los brotes de bambú de invierno y los gajos de cebolleta en la cacerola, luego agregue 150 gramos de vino, agregue la esencia de pollo y continúe cocinando a fuego lento hasta que las alitas de pollo estén completamente cocidas. cocido a fuego lento, espesar la salsa y servir. Alitas de pollo a la plancha (microondas)

Ingredientes: 10 alitas de pollo, miel, salsa de soja, sal, vino de cocina (también se acepta vino tinto), jengibre, chiles rojos secos, pimienta de Jamaica y pimienta negra. Método: 1. Si se trata de alitas de pollo congeladas rápidamente, descongélelas primero. Coloque 10 alitas de pollo frescas en un recipiente apto para microondas. 2. Agrega una pequeña cantidad de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja son suficientes. 3. Agregue vino de cocción o vino tinto, aproximadamente 2 cucharadas, principalmente para eliminar el olor a pescado de las alitas de pollo. 4. Añade sal, un poco de espuma de jengibre, un poco de guindilla, un poco de cinco especias en polvo (disponibles en supermercados generales) y un poco de pimienta negra. 5. Revuelva las alitas de pollo y los condimentos de manera uniforme para absorberlos por completo. 6. Tapa la tapa y marina las alitas de pollo en el refrigerador. La televisión dice que es mejor marinarlas durante la noche (por lo que debes prepararlas con anticipación y no comerlas ahora. Si tienes prisa, déjalas marinar durante 2 a 3 horas). , absorbe completamente el sabor). 7. Saca las alitas de pollo marinadas y aplica miel (¡esto le dará el color y sabor correctos!). Puedes aumentar la cantidad de miel según tu gusto. 8. Coloque las alitas de pollo recubiertas de miel en el microondas y caliéntelas a fuego medio-alto (generalmente 3 llamas) durante 11 minutos.

Alitas de pollo asadas (horno)

Materiales: 1. Alitas de pollo 2. Condimentos: sal, salsa de soja, esencia de pollo, pimienta en polvo, chile en polvo, pimienta, jugo de jengibre, ajo polvo, semillas de sésamo, pimienta de Jamaica en polvo, comino en polvo, aceite de sésamo, cebolletas, vino para cocinar.

Método:

1. Lavar las alitas de pollo y ponerlas en un bol, agregar todos los condimentos 2. Revolver uniformemente y tapar durante al menos dos horas hasta que se absorba el sabor; 3. Coloque las alitas de pollo remojadas en una rejilla y hornee en el horno a 250 grados durante diez minutos para eliminar la humedad. 4. Saque la parrilla, dé vuelta las alitas de pollo, luego unte con aceite y hornee; en el horno por 10 minutos, sácalos y voltéalos nuevamente Unta con aceite y mete al horno para continuar horneando por diez a veinte minutos Consejo de Amanecer: Si te gusta que tu comida esté seca, puedes extender el horneado; Tiempo, y si te gusta más suave, puedes reducir el tiempo de horneado. También puedes condimentarlo como quieras, más o menos, pero este condimento se concluyó después de varios experimentos. Además, creo que es jugo de jengibre. y el ajo en polvo son más fáciles de saborear que las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo.

Se puede utilizar cualquier método, siempre que lo hagas tú.