Restaurante de fideos Bishan Hao Chi Xiao

Los deliciosos fideos Bishan son un refrigerio especial con un sabor único en Chongqing. Fresco, especiado, fragante y de sabor único. Se informa que Bishan Delicious Noodles se fundó a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. La forma en que se elabora es única. Primero amasa la masa con harina fresca y agua fría, luego estira la masa en tiras finas, cocínala en agua hirviendo y finalmente agrégala con salsa de chile única y condimentos para convertirla en un manjar delicioso.

Aunque el proceso de elaboración de los deliciosos fideos Bishan es sencillo, no supone ninguna dificultad. Los fideos deben estar duros pero no duros ni blandos cuando se comen. Al mismo tiempo, la salsa de chile y los condimentos también deben combinarse bien para lograr el mejor sabor. Por lo tanto, hay muy pocos chefs que puedan preparar auténticos y deliciosos fideos Bishan. Sin embargo, estos maravillosos "tiranos de los fideos" han logrado una gran reputación y éxito comercial en el mercado, y se han convertido en una parte integral de la cultura del turismo y la restauración en el área de Bishan.

Vale la pena mencionar que los deliciosos fideos Bishan también han comenzado a ingresar al mercado internacional, y los turistas extranjeros han comenzado a probar y apreciar este refrigerio especial con las características regionales y el patrimonio cultural de Chongqing. Es precisamente gracias a estas delicias regionales que más personas comprenden y comprenden nuestra antigua ciudad cultural Kham, Bishan, con una historia de 1.800 años.