¿Cómo hacer gachas de carne magra en casa?

1. Lave el arroz, agregue agua, agregue aceite de sésamo, mezcle bien y déjelo en remojo durante 30 minutos. Pelar el jengibre y cortarlo en tiras finas, y picar los puerros. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños.

2. Primero lonchear la carne, luego desmenuzarla y finalmente cortarla en trozos pequeños. Colóquelo en un tazón, agregue 1/4 de cucharadita (1 g) de sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos.

3. Echar agua en la olla. Después de que el fuego hierva, vierte la carne y cocina por un rato. Cuando haya espuma en la superficie del agua, límpiela bien con una cuchara, luego vierta la mitad de los cubitos de huevo en conserva, luego agregue el jengibre rallado y cocine durante unos 2 minutos.

4. Vierte el arroz remojado y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Durante este período, use una cuchara para revolver en la misma dirección cada 5 minutos para evitar que los huevos en conserva se peguen al fondo de la sartén.

5. Finalmente, vierte la mitad restante de los huevos en conserva y continúa cocinando durante 10 minutos. Agregue la sal restante y el cebollino picado antes de servir.

Las gachas de magro de cerdo son un plato cuya materia prima principal son los magros de cerdo, el arroz y la lechuga. Tiene los efectos de armonizar el estómago, fortalecer el bazo, humedecer la sequedad y nutrir los pulmones. El consumo regular puede promover la mejora de la inteligencia de los bebés y niños pequeños. La carne de cerdo es rica en proteínas y colesterol, y también contiene vitaminas y zinc, que son beneficiosos para el crecimiento de tu bebé. El consumo regular puede promover la mejora de la inteligencia del bebé.