Cómo asar berenjenas en el horno
Una berenjena grande
2 cebollas
3 dientes de ajo
Una pequeña cantidad de salsa de pimiento o chile picado
Sal, sal y pimienta, comino en polvo, salsa de soja
Cómo asar berenjenas (versión al horno)
Colocar una capa de papel de aluminio en una bandeja para horno, lavar y secar la berenjena Untar una capa de aceite de maní en la superficie, precalentar el horno a 200 grados por 5 minutos y hornear la berenjena a 200 grados por 20 minutos. Pasos para asar berenjena (versión al horno) 1
El segundo paso es cortar la cebolla, el ajo y el pimiento en rodajas finas y asarlos en forma de berenjena (versión al horno)
Cortar la cebolla , ajo y pimienta Poner el polvo en un bol pequeño, añadir una cucharada de aceite, 2 cucharadas de salsa de soja, un poco de sal, un poco de sal y pimienta y un poco de comino para hacer una salsa. Paso 3 de asar berenjenas (versión horno)
Saca la berenjena del horno. Si hay arrugas en la superficie de la berenjena, presiónela ligeramente con los palillos y se sentirá suave por dentro. Si no está lo suficientemente tierna, volvemos a meterla y horneamos un rato, ya que cada berenjena tendrá diferente tamaño y calor en cada horno. El tiempo de horneado depende de la situación. Paso 4 de asar berenjenas (versión al horno)
Corta la berenjena por la mitad, no cortes la parte trasera, utiliza un cuchillo para hacer ligeramente algunos cortes en la pulpa de la berenjena, que sabrá mejor. No sujetes la piel inferior con demasiada fuerza, ya que puede gotear fácilmente. Luego vierte la salsa preparada anteriormente sobre los fideos de berenjena y hornea en el horno de 5 a 10 minutos.