La pizza de pollo con maíz es sencilla y nutritiva, perfecta para el desayuno. ¿Cómo hacerlo?

Antes de hacer pizza de pollo con maíz, prepara la cantidad adecuada de ingredientes según el tamaño de la pizza que quieras hacer: primero, 1 muslo de pollo, cebolla, maíz, arroz con guisantes, queso mozzarella, leche y mantequilla. Amasar primero la masa, poner los ingredientes en la masa y luego fermentarla. Ponga todos los ingredientes excepto la mantequilla en la harina, agregue la leche tibia y revuelva la masa hasta obtener una forma esponjosa. Luego colóquelo sobre la tabla de cortar y amáselo hasta obtener una masa de dureza moderada. Después de amasar con las manos, agregue la mantequilla blanda y amase hasta obtener una masa suave. Cubrir con un paño húmedo y colocar en un lugar cálido para que fermente hasta que tenga 2-3 veces su tamaño, o meterlo en el horno para ajustar el programa de fermentación antes de fermentar. (Sumerja el dedo en harina e insértelo suavemente en la masa. Si el agujero no colapsa o se encoge después de sacarlo, significa que la fermentación es buena. Si se encoge, significa fermentación insuficiente, y si colapsa, significa sobrefermentación).

Durante el proceso de fermentación, prepare Agregue otros ingredientes y espere a que la masa fermente. Durante este tiempo de fermentación, primero preparamos la salsa para pizza y los rellenos, cortamos los tomates por encima con un cuchillo en cruz, los escaldamos un rato en agua hirviendo, luego los retiramos, los pelamos y los cortamos en trozos después de los callos. Están cocidas, escurrir el agua y añadir ambos extremos de la cebolla cortada en trozos y cortada en círculos por la mitad y reservar. Corte la pechuga de pollo en dados (para aumentar el sabor, la pechuga de pollo se puede marinar con un día de anticipación antes de cocinarla/cocerla al vapor/freírla), agregue almidón, la cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja, y mezcle bien con un poco de sal. Triture el queso mozzarella. Finalmente, coloca en un bol los granos de elote, las pechugas de pollo y el queso mozzarella, agrega la salsa y las hierbas italianas y revuelve bien.

Después de que la masa fermenta, la procesamos para hacer la "base" de la pizza. Una vez que la masa fermentada esté completamente exprimida del aire, divídala en cuatro partes iguales, enróllela hasta darle forma redonda y cúbrala con un paño húmedo o una envoltura de plástico para aflojarla. Pasados ​​los 15 minutos, utilizaremos un rodillo para estirar la masa dándole forma de bizcocho redondo para no enrollarla demasiado fina, enrollándola por sus bordes. Finalmente dale la vuelta y presiona el centro para que los bordes sobresalgan. Transfiera los trozos de masa a la bandeja para pizza y haga agujeros en el fondo del pastel con un tenedor para evitar que el fondo del pastel se expanda debido al calor.

Revuelve una deliciosa salsa para pizza a tu gusto. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír la cebolla en polvo a fuego lento hasta que esté fragante y sofreír el tomate en polvo picado uniformemente. Y ponga un bol con agua caliente, agregue un poco de hierba para pizza y sal de pimienta negra, agregue la salsa de tomate, cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Vierta en un bol y reserve.

Vierte la pizza preparada sobre la masa y hornéala en el horno, de modo que el producto final sea un rodillo. Enrolle la masa hasta darle forma de pastel redondo, inflando los bordes. Una vez completada la "base", primero esparcimos una capa de salsa para pizza de manera uniforme, luego esparcimos una capa de queso mozzarella, espolvoreamos con maíz y judías verdes, luego esparcimos una capa de salsa para pizza, espolvoreamos con aros de cebolla y pollo cortado en cubitos. , y finalmente espolvorear con una capa de queso mozzarella. De eso está hecha una gran pizza.

Una sencilla pizza de pollo con maíz está completa, sencilla y nutritiva. Cuando el desayuno es el adecuado, la mañana es el mejor momento para nuestra salud. Empecemos un buen día comiendo una pizza caliente y deliciosa.