La diferencia entre hongo blanco y hongo negro, cuál es más nutritivo
El hongo blanco tiene la humedad del Ophiopogon japonicus sin su frialdad, la dulzura del Polygonatum odorifera sin su untuosidad. Es un ingrediente esencial para humedecer los pulmones y nutrir el yin, y no se puede comparar con el ginseng, la asta de terciopelo. y Yanxuanwo. "El hongo blanco mencionado aquí es Tremella fuciformis, conocido como "la corona de los hongos". No sólo es un valioso producto nutritivo, sino también un tónico para fortalecer y fortalecer. Los nobles reales de las dinastías pasadas consideraban el hongo blanco como "un producto que prolonga la vida" y la "inmortalidad".
Según la leyenda, el hongo blanco se convirtió en un producto patentado por funcionarios de todos los niveles en honor a la emperatriz viuda Cixi de aquella época, que provocó que el precio del hongo blanco se disparara. Hasta ahora, el hongo blanco sigue siendo popular y la apariencia del hongo blanco también ha cambiado. Cumple plenamente con los estándares estéticos actuales de "control de apariencia". que tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar los pulmones. El consumo prolongado puede hidratar la piel y eliminar el cloasma y las pecas de la cara. Tremella fuciformis también contiene una sustancia similar a la goma arábiga que puede nutrir el estrato córneo. la piel.El consumo regular de hongos blancos puede hacer que el tejido subcutáneo se vuelva terso y la piel sea delicada y elástica.
El hongo negro también se conoce como hongo de la madera, hongo claro y hongo de la madera. , y los hongos de la madera son un tipo de hongos comestibles del género Auriculariaceae. Se les conoce como la “carne entre las verduras”. El hongo más popular y famoso en la mesa hoy en día es el hongo negro del noreste. Valor nutricional del hongo negro: el hongo negro es delicioso y rico en nutrientes, comparable a los alimentos de origen animal. Se le conoce como la "carne entre las verduras". Contiene un contenido de hierro extremadamente alto y es un sustituto del hígado de cerdo. , es un producto natural que enriquece la sangre, adecuado para que las mujeres lo coman con regularidad, puede nutrir la sangre, restaurar la apariencia del cabello negro y prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.
La investigación moderna también muestra que el negro. El hongo es rico en coloides. Además de promover la peristalsis intestinal, también tiene una fuerte capacidad de adsorción, que puede absorber y concentrar sustancias nocivas que quedan en el tracto digestivo y eliminarlas del cuerpo. Se puede ver que el hongo negro tiene la capacidad de limpiar el tracto respiratorio y el tracto gastrointestinal. Puede eliminar la flema, desintoxicar e hidratar los intestinos.
El hongo negro contiene 8 tipos de aminoácidos y múltiples vitaminas necesarias. El cuerpo humano también es rico en coloides, lo que es beneficioso para el sistema digestivo humano. Tiene un buen efecto hidratante, puede hidratar los intestinos, humedecer los pulmones, reducir los coágulos de sangre, aliviar la aterosclerosis coronaria y reducir los coágulos de sangre. 100 g de hongo negro seco contienen aproximadamente 98 mg de hierro y aproximadamente 247 mg de calcio. El hongo negro también es rico en potasio, magnesio, selenio y otros elementos minerales.
El hongo Tremella y el hongo negro son coloidales. Plantas de hongos Son ricas en proteínas y polisacáridos y tienen efectos dietéticos y de cuidado de la salud similares. El hongo negro contiene más hierro y es más rico en nutrientes que el hongo blanco, pero el efecto nutritivo y de cuidado de la salud del hongo blanco es mayor que el del hongo blanco. El hongo negro es especialmente adecuado para personas con deficiencia de yin. Desde la perspectiva de nutrir los órganos internos, el hongo blanco se centra en nutrir los pulmones, mientras que el hongo negro se centra en nutrir los riñones. se utiliza en alimentos medicinales, mientras que el hongo negro es más importante en la terapia dietética.
Desde el punto de vista nutricional, el hongo negro es mejor, lo que también está en línea con la tendencia reciente de comer hongo negro. Importante, lo mejor es tomar cada día un plato de hongos, ya sea frío o salteado.