Ingredientes y utensilios para huevos revueltos con tomate
Ingredientes: tomates, huevos.
Condimentos: sal, azúcar, aceite de cocina, cebolla de verdeo picada.
Utensilios: Olla
Proceso de elaboración:
1. Lavar y pelar los tomates, cortarlos en trozos y reservar.
2. Aplasta los huevos en el bol y espárcelos en la misma dirección.
3. Poner la olla al fuego y calentar el aceite, verter el huevo líquido.
4. Saltear rápidamente para que el líquido del huevo se hinche hasta que esté cocido, sacarlo y reservar.
5. Dejar aceite en la olla, verter los dados de tomate, añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar y sofreír uniformemente.
6. Cuando la sopa de tomate se separe, vierte los huevos en el wok y voltea. (Deja que la sopa cubra los huevos) Apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada.