¿Es necesario cocer al vapor, cortar y cocinar los huevos en conserva antes de ponerlos en la papilla de huevos en conserva?

Papilla de huevo en conserva y carne magra, ¿por qué está tan rica? Curiosamente, esta combinación combina el rico aroma del arroz, la carne suave y magra y el sabor especial de los huevos en conserva. Sólo un bocado y todo el trabajo duro parece que vale la pena. Si quieres que los huevos en conserva y la carne magra tengan un sabor delicioso, necesitas algunos detalles, pero la mayoría de la gente no puede hacerlo bien. Si eliminas este paso en secreto, ¡las gachas de arroz quedarán muy a pescado! ¿Qué aspecto específicamente? Por favor mire hacia abajo lentamente.

1. Elija arroz. El arroz del noreste y el arroz glutinoso son los mejores para las gachas de huevo en conserva. La papilla hecha con los dos tipos de arroz tiene más capas. Lavar nuevamente el arroz, escurrir el agua, ponerlo en una bolsa de plástico, congelarlo en el refrigerador durante la noche y luego cocinarlo directamente en la olla. Sabe mejor, tiene un aroma más rico y requiere menos tiempo para cocinarse. 2. Lo mejor es elegir el procesamiento de carne magra, gachas de carne magra de huevo en conserva, carne de tendón o Anxin. No alimente la carne de cerdo desmenuzada directamente con el pasto. Lávela varias veces con agua limpia, luego escurra el agua, agregue un poco de sal, clara de huevo y almidón, revuelva uniformemente y agregue un poco de aceite de cocina para sellar. Esta primera etapa es muy importante, de ella depende si la carne y las verduras están blandas o no. 3. Cocinar es muy importante. Recuerda, la papilla de arroz se debe colocar en una olla con agua hirviendo, agregar un poco de aceite de cocina y seguir removiendo con una cuchara para espesarla. La mejor proporción de comida y agua es 1:8, para que la papilla cocinada de esta manera quede más espesa. ¡Hoy usé lechuga y cebolla verde! Este tipo de lechuga combina bien con huevos en conserva y carnes magras. El aroma de la lechuga no es tan fuerte como el de las gachas.

A la hora de preparar huevos en conserva y carnes magras, recuerda no añadir verduras pesadas y de colores intensos. Dicho todo esto, veámoslo paso a paso. El método es sencillo. Recuerda los puntos importantes. Definitivamente mejor que la tienda de bambú. Materiales necesarios: arroz del noreste, arroz glutinoso, huevos en conserva, verduras reconfortantes, lechuga, cebollas verdes.

Paso 1: Después de ser procesado por Anxinfang, agregue hierba, sal y pimienta, revuelva uniformemente, luego agregue la clara de huevo y el almidón y deje marinar durante 30 minutos. 2. Poner suficiente agua en la cazuela y llevar a ebullición. Agrega el arroz congelado y el arroz glutinoso y cocina a fuego alto durante 5 minutos. Durante este tiempo revuelva con una cuchara, baje el fuego y cocine a fuego lento. 3. En este momento, agregue agua, huevos en conserva, vinagre y sal a la olla, cocine por 4-5 minutos, saque y corte en trozos pequeños. 4. Una vez cocida la papilla de arroz, agregue el caldo y cocine durante 3 minutos, luego agregue los huevos en conserva y cocine durante unos 4-5 minutos. Sazone con sal y pimienta, espolvoree con lechuga rallada y agregue las cebollas verdes. Finalmente, al preparar gachas de huevos en conserva y carne magra, no está bien hervir los huevos en conserva directamente en la olla. La forma correcta es hervir primero las patatas en agua hirviendo, agregar vinagre y sal mientras hierve y usar las patatas para hacer sopa mientras hierve. Esto puede eliminar esos desagradables olores a pescado. Añade este paso. Muy importante.