La práctica de las tortas al vapor elaboradas con pura harina de arroz glutinoso

El método para cocinar pasteles al vapor con harina de arroz glutinoso pura es el siguiente:

Ingredientes: 1 huevo, 50 g de azúcar glass, 50 g de harina de arroz glutinoso.

Accesorios: un poco de vinagre blanco.

Pasos:

1. Abre un huevo.

2. Añade azúcar glass y 2 a 3 gotas de vinagre blanco.

3. Batirlo con una batidora de huevos eléctrica, y el volumen aproximadamente se duplicará. Lo pongo en agua tibia y lo bata hasta que las gotas de huevo desaparezcan lentamente de la batidora.

4. Añade la harina de arroz glutinoso.

5. Remueve uniformemente con una espátula.

6. Cepille el recipiente con aceite.

7. Vierta la solución agitada uniformemente y cubra con film transparente.

8.Cocer al vapor durante unos 15 a 20 minutos.