¿Cómo hacer una deliciosa panceta de cerdo?

Ingredientes: medio pollo, 1 panceta de cerdo, cantidad adecuada de dátiles rojos.

Accesorios: jengibre, baya de goji, pimienta blanca, Codonopsis pilosula, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

1. Limpiar la panceta de cerdo comprada.

2. Preparar los materiales y limpiarlos.

3. Picar el pollo en trozos pequeños, rociar con agua y reservar.

4. Poner agua en la cazuela. Después de que hierva el agua, agregue jengibre, pimienta blanca y panceta de cerdo. Colocar en una cacerola, llevar a ebullición a fuego medio y luego reducir a fuego lento.

5. Después de una hora, la sopa en la cazuela se volvió blanca lentamente.

6. Poner en la olla el pollo recién remojado con agua, cocinarlo nuevamente con la misma cantidad de agua, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 40 a 60 minutos.

7. 40 minutos después de poner el pollo en la olla, poner en la olla los dátiles rojos, la baya de goji y la Codonopsis pilosula. Tardará 15 minutos.

8. Sacar la panceta de la olla delante de los dátiles rojos, la baya de goji y la Codonopsis pilosula y dejar enfriar.

9. Después de enfriar, cortamos la panceta de cerdo en tiras.

10. Poner la panceta de cerdo cortada en la sopa cocida y espolvorear como máximo dos o tres gotas de aceite de sésamo.

11. Terminé la sopa de pollo con panceta de cerdo.