¿Cómo hacer deliciosas las tripas de cerdo?

La salchicha salteada con ají está deliciosa. El método específico es el siguiente:

Herramientas/materias primas: salchicha cocida, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, mijo, salsa de soja, vino para cocinar, sal. , salsa de ostras, aceite vegetal, azúcar, almidón, olla, plato.

1. Picar el pimiento verde, la cebolla verde, el ajo en rodajas, el jengibre en tiras y el mijo en rodajas.

2. Cortar la salchicha cocida en trozos en forma de rombo.

3. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir las tripas gordas y sofreír.

4. Sacar la salchicha gorda y reservar.

5. Saltear la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo.

6. Añade pimienta y sofríe.

7. Añade las tripas grasas.

8. Añade dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de azúcar, una cucharada de salsa de ostras y vierte el jugo de almidón.

9. Llevar a ebullición a fuego alto y sofreír uniformemente. Apagar el fuego y retirar de la olla.