Cómo sofreír brotes de bambú cortados en cubitos con granos de maíz

Tofu tierno con sabor a pescado

Ingredientes

Tofu, ajo picado, jengibre picado, cebolla verde picada, pimiento encurtido, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, sal fina, vinagre balsámico, azúcar, pasta de frijoles

Método

1 Calentar el aceite en una olla, agregar la carne de cerdo picada y sofreír a fuego lento.

2. Cuando la carne de cerdo engorde, agregue el jengibre, el ajo, la cebolla verde picada y el pimiento encurtido y sofría hasta que esté fragante.

3. Vierta media taza de agua o caldo.

4. Añade todos los condimentos y corta el tofu en cubos.

5. Después de hervir a fuego medio, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca, luego agregue agua y almidón.

6. Cuando la sopa espese, espolvorea con cebolla verde picada.

Membrillo vegetariano

Ingredientes

Granos de maíz dulce (cocidos) 60 gramos

Guisantes (cocidos) 50 gramos, zanahorias 60 gramos

1/2 cucharada de sal, 20 ml de aceite de oliva

Elaboración

1 Preparar guisantes y granos de maíz cocidos (si se utilizan frescos añadir Blanquear). en agua hirviendo antes de su uso).

2. Cortar las zanahorias en dados pequeños.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir las zanahorias y sofreír hasta que estén tiernas.

4. Añade los guisantes y los granos de maíz y sofríe un rato.

5. Añade sal al gusto y sofríe uniformemente.

Maíz cenado con salsa de tomate y brotes de bambú

Ingredientes: Pelar y cortar en dados dos tomates, blanquear los brotes de bambú en bolsas y escurrirlos, picar ajo y cebolla, granos de maíz dulce, sal, azúcar , salsa de ostras vegetariana, albahaca seca picada.

Método:

1. Agrega aceite a la olla, agrega el ajo y la cebolla picados y saltea hasta que estén fragantes.

2 Agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe; hasta que espese;

3. Agrega una pequeña cantidad de albahaca picada y mezcla bien.

4 Vierte los brotes de bambú cortados en cubitos y el maíz, y revuelve con frecuencia para evitar que se pegue a la sartén. . Agrega una cucharada de salsa de ostras vegetariana, una cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto;

5. Cuando los brotes de bambú cortados en cubitos y el maíz estén cocidos, agrega agua y almidón para espesar la salsa y sirve.

Piñones y granos de maíz

Ingredientes: 1 maíz dulce; 30 gramos de piñones; medio pimiento verde;

Elaboración:

1. Cortar los pimientos verdes y rojos en cubos, y el pimiento mijo en cubos.

2 Pelar el maíz, lavar y escurrir;

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3. No poner aceite en la olla, sofreír los piñones hasta que estén ligeramente amarillos, sacarlos y dejar enfriar de forma natural;

4. Agrega aceite vegetal a la olla y caliéntalo, luego agrega los granos de elote y sofríe hasta que los granos de elote cambien de color.

5. Agrega los granos de pimiento morrón y sofríe, luego agrega un; la cantidad adecuada de sal, luego vierte la leche y continúa salteando.

Finalmente apaga el fuego y espolvorea con piñones y mezcla. Solo nivela.