¿Qué parte de la vaca es la ciega?
Rejilla de ternera, también conocida como rejilla, punta de tripa y estómago de vaca, es uno de los órganos internos de la vaca. El estómago valvular tiene forma de hoja y funciona para absorber agua y ácidos producidos por la fermentación. Las hojas de res se pueden usar como ingredientes, generalmente se usan en ollas calientes, alimentos fritos, etc. Los cantoneses las cocinan al vapor y las comen como refrigerio cuando toman té. Los callos frescos deben procesarse para que queden crujientes y deliciosos. Los callos contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc.
Al ser el ganado bovino rumiante, se diferencia del resto del ganado. Tiene cuatro estómagos, que se dividen principalmente en rumen, es decir, estómago tricogástrico, retículo, omaso y abomaso. El omaso, es decir, la lumbrera, también es relativamente caro en el mercado. Los callos son la primera cavidad gástrica, el rumen y el estómago más grande de la vaca. Es tan áspero como una toalla, más grueso que las persianas de carne y difícil de limpiar.
Cría de animales
1. Método de alimentación: La alimentación debe ser oportuna y acorde a la cantidad. Cuando hace calor, el apetito del ganado puede empeorar un poco. Puede alimentarlo con una cantidad adecuada de pasto para mejorar el apetito y complementar con vitaminas para estimular el apetito. Generalmente se alimenta tres veces en verano. Cada vaca recibe entre 1,5 y 1,7 kilogramos de paja de trigo todos los días. Primero alimente con pasto y luego mezcle el alimento o el forraje para garantizar que el alimento y el forraje estén limpios y ordenados, y que el agua potable y los bebederos sean higiénicos y limpios.
2. Se debe diversificar la alimentación del ganado: por ejemplo, se deben combinar piensos concentrados, forrajes y piensos verdes frescos, se deben combinar piensos cinéticos y proteicos, y se deben combinar gramíneas y leguminosas. El forraje se diversifica y los nutrientes pueden complementarse para mejorar el sabor y estimular el apetito. Debido a que se deben combinar una variedad de alimentos, cuando se necesita un cambio en la composición de la dieta, será mucho más repentino que con un solo alimento.
3. Mantenga limpio el establo: para reducir la posibilidad de infecciones bacterianas y virales, el establo debe mantener la higiene personal en los comederos, cubos de plástico y tanques de alimentación. permitido. El residuo se deja en el comedero para su posterior consumo. El almacén de ganado debe limpiarse y mantenerse limpio, y en invierno se debe utilizar paja para permitir que el ganado se tumbe y descanse.