Las obras completas de la práctica de Niu Feizi

500ml de sopa de huesos de ternera

20g de chile en polvo

15g de sal

30g de pasta de judías

20g de cilantro

4g de esencia de pollo

5g de pimienta

25g de cebolla de verdeo

15g de pimienta en grano

5 gramos de jengibre

El primer paso es limpiar los pulmones de res, como se describe a continuación. ?

1. Vierta agua desde la garganta de los pulmones de la vaca con una tubería de agua. Después de verter el agua, los pulmones de la vaca se expandirán lentamente.

2. Durante el proceso de llenado de agua, golpee suavemente los pulmones de la vaca para separar las heces de la vaca en la tráquea de los pulmones de la vaca de la pared traqueal de los pulmones de la vaca.

3. Cuando el volumen de los pulmones de la vaca es una o dos veces mayor, el color de los pulmones de la vaca se volverá blanco y el llenado de agua se detendrá. Vierta el agua de los pulmones de la vaca.

4. Luego repita los pasos 1-3 hasta que el agua que sale de los pulmones de res esté clara.

5. A continuación, puedes dividir los pulmones de res y limpiar la suciedad de la superficie.

6. Después de dividir, puedes volar. Hervir agua en una olla. Por supuesto, cuanta más agua, mejor. Ponga los pulmones de res divididos en agua hirviendo. Es mejor no tirarlo todo de una vez, porque agregar pulmones de res a la olla bajará la temperatura del agua y hará imposible hervirla. La cantidad de pulmones de res que coloques debe mantenerse hirviendo y podrás sacarlos en aproximadamente medio minuto.

7. Los pulmones de res que vuelan por el agua se colocan en un recipiente limpio.

8. Enjuágalo con agua limpia y ya está listo para cocinar.

2

Pon los pulmones de res lavados en una olla con agua hirviendo para quitar el olor a pescado, sácalos y déjalos enfriar, luego córtalos en rodajas con un cuchillo.

Tres

Lavar el cilantro y cortarlo en trozos pequeños. Pica la pasta de frijoles hasta obtener una pasta. Lavar el jengibre y cortarlo en granos de arroz.

四

Ponga el wok al fuego, agregue aceite vegetal y caliente hasta que esté 40% caliente. Agregue la pasta de frijoles, el jengibre picado y la pimienta y saltee hasta que esté fragante. sopa de huesos.

五

Añadir los pulmones de res y todos los condimentos y llevar a ebullición, verter en una cacerola, tapar y cocinar a fuego lento, sazonar con esencia de pollo y espolvorear con cilantro. Si no tienes caldo de huesos de res, puedes usar otro caldo o agua, pero el sabor será peor.

Seis consejos sabrosos para la sopa de pulmones de res picante;

1. Lo más importante para este plato es lavar los pulmones de res para quitar el olor.

2. Si no hay sopa de huesos de res, puedes usar otro caldo o agua, pero el sabor será peor.

Este plato es muy picante, por lo que las personas con estómago débil deberían comer menos.

Ya está lista una sopa de pulmón de res fresca y picante. Tiene una pinta deliciosa, deliciosa y apetitosa.

Voy a gotear. Amigos que aman la comida picante, apúrate y pruébala.