Cómo hacer sopa con Hericium erinaceus

1. Ingredientes: 2 Hericium erinaceus, Cordyceps sinensis, lentejas blancas, ñame, baya de goji y dátiles rojos.

2. El ingrediente principal Hericium erinaceus debe estar completamente empapado al remojar. Si flota, ¡presiona con un bol!

3. Algunas personas dicen que Hericium erinaceus es amargo. Después de remojarlo, exprímalo repetidamente, como si exprimiera una esponja, para eliminar el agua de remojo original y romperlo en pedazos pequeños.

4. Remojar el ñame y las lentejas blancas con 2 horas de anticipación, lavar los cordyceps, poner los dátiles rojos en la olla, lavar las bayas de goji y reservar, guisar o cocinar a fuego lento durante 2 horas, dividir las últimas 20. wolfberries en la olla a partes iguales, agrega sal y listo.