¿Cómo hacer pechuga de ternera y cazuela de patatas?

Primero, corte la pechuga de res en trozos grandes y sumérjala en agua hasta que esté clara.

Paso 2/19

Preparar la cebolla, el jengibre y el ajo.

Paso 3/19

Añadimos a la cazuela un poco de aceite vegetal.

Paso 4/19

Freír con pimienta.

Paso 5/19

Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo.

Paso 6/19

Sofríe los ingredientes y añade la pechuga de ternera escurrida.

Paso 7/19

Agrega la salsa de ostras y revuelve uniformemente.

Paso 8/19

Luego agrega agua hasta que la carne esté cocida.

Paso 9/19

Agrega el anís estrellado, la canela y los chiles secos, tapa, deja hervir a fuego alto y cocina a fuego lento durante unos 50 minutos.

Paso 10/19

Pela y lava las patatas.

Paso 11/19

Corta el bloque de la encimera, remójalo en agua fría y reserva.

Paso 12/19

Espera hasta que la pechuga de res esté cocida hasta que esté suave y la sopa se reduzca, luego agrega los cubos de papa escurridos.

Paso 13/19

Simplemente mezcle uniformemente.

Paso 14/19

Añadir un bol pequeño de agua, espolvorear con un poco de sal, un poco de salsa de soja, tapar y seguir guisando.

Paso 15/19

Cuando las patatas estén cocidas a fuego lento hasta que estén blandas, apaga el fuego. Finalmente, espolvorea un poco de cebolla de verdeo picada y queda una pechuga de ternera y patatas súper ricas. terminado.