¿De qué está hecha la crema del pastel de cumpleaños?

Cómo hacer nata

El primer método,

250 ​​gramos de nata fresca (Nestlé Gold Diamond es buena)

100 gramos de azúcar glass (puedes utilizar una batidora para romper el azúcar)

0,1 litro de leche entera

Esencia de vainilla

Mezclar la nata fresca y la leche y batir con una batidora. La apariencia de espuma dura (la sensación de la clara de huevo haciendo espuma) se logra mejor en un ambiente fresco. Poco a poco, la mezcla de crema se convertirá en mantequilla. Por último agrega el azúcar y la esencia, y agrega un poco de sal.

Está listo para su uso.

Segundo tipo,

270 gramos de mantequilla

3 huevos

120 gramos de azúcar

Remueve con Mezclar bien los huevos y el azúcar (puedes calentarlo ligeramente al fuego para ayudar a disolver el azúcar. No lo calientes mucho, sino se echará mal al cocinarlo)

Remueve continuamente hasta que quede completamente uniforme , y déjelo enfriar.

Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente. Usa las manos (se recomiendan guantes desechables) para ablandar la mantequilla hasta obtener un puré, luego agrega el huevo líquido enfriado. Luego continúe batiendo hasta que esté espeso y cremoso.

En cuanto a sabor, me gusta el segundo.

El contenido calórico probablemente no sea muy diferente entre los dos tipos. Pero los colores serán diferentes, el primero es blanco y el segundo es amarillo lechoso.