¿Cuál es la mejor forma de preparar sopa de repollo, rábano y costillas de cerdo?
1 Lavar las costillas de cerdo en agua.
2. Limpiar las costillas con agua fría, añadir el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre y retirar.
3. Sacar y lavar, poner agua en la cazuela, añadir agua, no picar las costillas y añadir un poco de sal. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos. Lo pinché con palillos para ver si las costillas estaban tiernas y si la cazuela estaba pequeña, así que añadí otro bol de agua y seguí guisando.
4. Lavar el rábano blanco y cortarlo en trozos.
5. Prepare la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de baya de goji.
6. Después de cocinar a fuego lento durante 40 minutos, añade el hongo y el rábano blanco y continúa cocinando a fuego lento hasta que el rábano esté suave.
7. Cuando el rábano blanco esté casi podrido, añade la baya de goji y cocina a fuego lento durante unos minutos.
8. Espolvorear con cebolla verde picada.