¿Se pueden guisar champiñones blancos con costillas de cerdo?
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2.2 Lavar las costillas y picar en trozos pequeños.
3. Lavar las setas blancas con agua limpia y sacarlas (esto puede quitar el olor a tierra de las setas).
4. En una olla hacer agua, añadir las costillas cocidas, la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís y el hinojo, llevar a ebullición, quitar la espuma y añadir el vino Shaoxing.
5. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora hasta que adquiera un color blanco lechoso.
6. Finalmente añade los champiñones blancos y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Sazone con sal y pimienta y sirva.
Te guste o no cocinar antes, ahora que has visto el método específico para hacer sopa de champiñones blancos y costillas de cerdo, seguro que ganarás algo. Así que deja a un lado tus preocupaciones y actúa ahora.