Cómo hacer arenque con sabor a tomate

Siempre me ha encantado comer pescado. No importa el tipo de pescado que venga, lo aceptaré. Mi hijo también me sigue y le gusta comer pescado desde pequeño porque sabe que los niños comen pescado. para nutrir sus cerebros y calcio, por eso suele comer pescado. Yo lo hago de vez en cuando. Hoy planeo hacer arenque. Puede que no coma mucho este pescado, pero aún así me gusta el sabor. Si el pescado no está bien cocido quedará muy a pescado. Salí a comer hace unos días y mi hijo nunca se ha olvidado de este plato de arenque con salsa de tomate. Dijo que el pescado no tenía nada de pescado y sí. realmente delicioso.

Así que hoy planeo hacer arenque en salsa de tomate en casa. Mis amigos pueden venir y verlo. El arenque hecho de esta manera no tiene ningún olor a pescado. Comerlo con regularidad puede aliviar el pie de atleta y aliviar el aburrimiento. Comparte la receta de arenque con salsa de tomate con tus amigos.

Arenque en salsa de tomate

Ingredientes: arenque, tomate, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, vinagre, vino de cocina, anís estrellado, laurel, azúcar de roca

Receta:

Limpiar el arenque, quitarle las vísceras, escurrir el agua, cortar la cebolleta en gajos, picar el jengibre y cortar los ajos en rodajas.

Luego pon un cuchillo en forma de cruz encima de los tomates, ponlos en un recipiente y vierte agua caliente encima de los tomates (se recomienda poner más tomates, porque no hay tomate). salsa, así que necesito poner algunos tomates más. Esta vez puse 5 tomates. Si esto te molesta, solo usa la salsa de tomate que compraste).

Luego quita la piel de los tomates y córtalos. Cortarlos en dados pequeños, lo más pequeños posible, triturar un poco para ahorrar tiempo en la olla.

Calentar la olla, sin añadir aceite, añadir directamente los tomates cortados en cubitos y sofreír hasta que no queden granos de pasta de tomate, luego añadir vinagre blanco y azúcar de roca, sofreír hasta que quede pegajoso y luego atender.

Poner aceite en la olla, introducir el pescado en la olla y sofreír lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Antes de freír el pescado, escurrir el agua del pescado. , no se pegará a la olla. Si todavía queda agua en el pescado antes de freírlo, también puedes poner un poco de harina en la superficie del pescado. Al freír el pescado, no lo voltees después de ponerlo. ¡2 minutos antes de darle la vuelta, para que no se caiga la piel del pescado!

A continuación se añade la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de cocción, además del jugo de tomate frito, las hojas de laurel, el anís estrellado, la sal y el agua hirviendo.

Ponlo en la olla a presión durante 25 minutos y luego sácalo de la olla.

Este plato es agridulce, y está especialmente indicado como comida. Es bebida para hombres y comida para mujeres y niños. En nuestra familia somos tres personas. Normalmente no cocinamos demasiados platos en una comida, solo dos. Hoy hicimos arenque en salsa de tomate y gambas estofadas.

Nadie se comió los langostinos, que suelen ser los más fáciles de agarrar. En lugar de eso, eliminamos todo el pescado sin saltarnos la sopa. Mi hijo remojó arroz en la sopa y se comió dos tazones grandes. , viendo cómo a este pequeño le encanta comer, parece que lo hará unas cuantas veces más en el futuro.