¿Cómo hacer delicioso el corazón de cerdo?

[Ingredientes]: 500g corazón de cerdo.

[Ingredientes]: 50g Codonopsis pilosula, 10g Angelica sinensis.

[Condimento]: 2g MSG, 65438 0g sal.

[Ejercicio]:

1. Retirar el aceite del corazón de cerdo y lavarlo.

2. Poner en una cazuela la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica y el corazón de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté crujiente.

[Efecto]:

Decídete. Es adecuado para palpitaciones, insomnio y ensoñaciones causadas por insuficiencia de sangre y energía cardíaca.

Corazón de cerdo guisado con salsa de judías negras:

El corazón de cerdo es tranquilo, dulce y salado, con el doble de contenido proteico que la carne de cerdo pero muy poca grasa. Tienen los efectos de calmar los nervios, calmar el pánico, nutrir el corazón y nutrir la sangre. El consumo regular puede aliviar los síntomas causados ​​por la deficiencia de yin y la deficiencia cardíaca y la nutrición de los meridianos del corazón después de la menopausia. [Consejo]: Hervir el corazón de cerdo un rato antes de guisarlo para quitar las manchas de sangre.

Materia prima de elaboración:

300g de corazón de cerdo, 05g de tempeh, 5g de jengibre, 5g de cebolla verde.

Ingredientes del condimento:

10g de sal refinada, 8g de glutamato monosódico, 10g de vino Shaoxing.

Proceso de elaboración:

① Lavar y cortar en trozos el corazón de cerdo, lavar el tempeh, laminar el jengibre y cortar la cebolla verde en gajos. (2) Añadir agua a la olla y llevar a ebullición, meter el corazón de cerdo y cocinar un rato, luego quitar las manchas de sangre y reservar. (3) Tome el guiso, agregue agua y vino Shaoxing, cocine a fuego medio durante aproximadamente 3 horas, agregue sal y glutamato monosódico.

Corazón de cerdo frito con hojas de goji;

Materia prima

Ingredientes: 500 gramos de corazón de cerdo, 250 gramos de hojas de goji.

Condimento: 3 g de sal, 5 g de azúcar, 3 g de salsa de soja, 15 g de aceite vegetal, 5 g de almidón, cantidades adecuadas de cada uno.

Método de elaboración

1. Lavar el corazón de cerdo y cortarlo en trozos

2. Lavar las hojas de goji y reservar; >3. Agrega aceite a la olla, y cuando esté al 80% caliente, vierte el corazón de cerdo y sofríe brevemente;

4. Vierte las hojas de goji, agrega sal refinada, azúcar y salsa de soja. ;

5. Después de que las hojas de goji estén suaves, espese la salsa y sirva inmediatamente.