¿Cuáles son las características del árbol baobab?

Este árbol se encuentra en zonas tropicales como India, Sri Lanka, Brasil y África. El diámetro de su fruto puede alcanzar los 20 cm y un solo fruto pesa 2 kg. Tiene forma de pan. Ponlo al fuego y ásalo antes de comer. Es ácido y dulce, con sabor a pan, por eso la gente lo llama árbol baobab.

Liriodendron tulipifera (Adansonia digitata) es una planta de la familia de los Kapok, de más de 10 metros de altitud, con hojas pinnadas divididas e inflorescencias en forma de espiga. Los frutos proceden de ramas, tallos o incluso raíces, y la pulpa del eje central de la inflorescencia es la parte comestible. Tiene un alto contenido nutricional, el contenido de carbohidratos es equivalente al del boniato, y además es rico en vitamina A, vitamina B, grasas y proteínas. Además de utilizarse como alimento, también se puede utilizar para elaborar mermelada o vino.

Un árbol de baobab puede dar frutos hasta 70 años, desde octubre del primer año hasta julio del segundo año. Por lo general, algunas frutas ya están maduras, mientras que otras aún se están desarrollando. Hay muchas variedades de baobabs cultivados. Hay una especie de árbol de baobab cuyo fruto no tiene semillas, es sólido y delicioso, mientras que la variedad con semillas tiene pulpa blanda pero mal sabor. Las semillas saben a castañas después de ser cocidas y fritas, por eso también se les llama castañas de pan. Todavía se puede encontrar silvestre en los bosques tropicales, pero los frutos son pequeños y no saben bien. Los árboles de baobab se distribuyen o cultivan en la provincia de Taiwán, Guangdong y Hainan.